Ciertamente, cuando se trata de cocinar, hay dos conocimientos que son completamente correctos: piña va con todo y pudín es el mejor postre. Entonces, la suma de estos dos elementos tan presentes en la vida cotidiana de los brasileños solo puede proporcionar algo para dejar a cualquiera babeando, ¿verdad? Branquinho, este budín de piña se volvió viral en las redes sociales y viene removiendo el paladar de los curiosos. Vea a continuación el paso a paso y cómo esto receta de budin de piña está hecha.
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Esta es una de esas recetas que pueden ser de gran ayuda, sobre todo para aquellos que no disponen de mucho tiempo libre o necesitan improvisar algo en el último momento. En solo 30 minutos, tendrás un postre muy sabroso que puede rendir hasta 12 porciones. Puedes apostar que después de seguir este tutorial, nunca dejarás la piña fuera de tu frutero.
Ingredientes
Esta receta es bastante simple, por lo que requerirá pocos elementos. Debido a esto, es probable que ya tengas la mayoría de ellos en tu despensa. Aun así, te recomendamos que prestes atención a la vida útil de los productos y compres ingredientes de calidad, ya que esto determinará el sabor y la consistencia de tu budín. Con eso aclarado, necesitarás:
- 1 lata de leche condensada;
- 1 lata de crema de leche;
- 2 paquetes de gelatina de piña;
- 1 vaso de leche de coco;
- 1 taza de azúcar;
- 1 piña mediana cocida.
Modo de preparo
Para empezar, debes preparar la gelatina con normalidad, según las instrucciones de su envase. Luego corta la piña y cocínala con 1 taza de azúcar por unos 15 minutos. Luego, lleva a la licuadora la leche condensada, la leche de coco, la crema y la mitad de la piña cocida y bate mucho. Así, cuando la masa esté muy homogénea, le añadimos la gelatina y volvemos a batir.
Por último, utiliza la otra mitad de la piña cocida para cubrir el fondo del molde elegido, coloca la masa encima y lleva el postre a la heladera hasta que adquiera la consistencia deseada.