todo el mundo ama el arroz blanco, ingrediente fundamental en un plato brasileño. Sin embargo, a veces puede quedar insípido dependiendo de cómo lo prepares. Pensando en aumentar las opciones para que tu arroz sea aún más sabroso, preparamos una lista con algunos consejos, échale un vistazo:
4 consejos para hacer tu arroz más sabroso
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El arroz blanco puede volverse simple porque muchas personas simplemente lo cocinan al vapor, pero hay maneras de hacer que el grano sea más sabroso. Para agregar especias, líquidos de cocción y métodos para resaltar aromas y sabores pueden transformar lo que se ve como un complemento en una comida completa. Descúbrelo ahora con nuestra lista:
1. Usa mantequilla y sal
2 ingredientes básicos y sencillos que suman sabores para cuando quieres un arroz más rápido y tienes pocos ingredientes. La mantequilla y la sal ayudan a que el arroz sea más esponjoso y sabroso durante la cocción.
El secreto está en poner la mantequilla en la sartén caliente, derretirla y añadir el arroz para sofreír unos segundos. Esta técnica agregará más sabor a su arroz. Otra forma es simplemente agregar una cucharada de arroz al agua de cocción.
2. Hoja de laurel
Las hojas de laurel aportan sabores especiales a las sopas y caldos, pero se pueden usar en el arroz. Agregue dos hojas de laurel secas al agua de cocción del arroz para que sea más fragante y sabroso.
3. varios condimentos
Además de las hojas de laurel, hay una miríada de otras especias que puedes poner en tu arroz para resaltar más sabor, color y aromas. Comino, azafrán, pimentón, curry, chimichurri y otras especias son algunos ejemplos para añadir en la preparación del arroz blanco. Simplemente agregue la cantidad deseada al agua de cocción del arroz y revuelva bien. O freír un poco las especias y el arroz en mantequilla o aceite puede ayudar a fijar el sabor.
4. Reemplace el agua de cocción con caldo de pollo.
El líquido de cocción del arroz no tiene por qué ser agua y tiene una gran influencia en el sabor final del grano. Una de las sustituciones más clásicas es cocinar con caldo de pollo, que le puede dar un sabor delicioso a tu arroz. Si no quiere exagerar el sabor del pollo, puede cocinar el arroz en medio caldo de pollo, medio agua.