Finalmente, después de dos años sin fiestas de junioVuelve una de las mejores celebraciones del país. Entonces, nada mejor que reunir a la familia y disfrutar de São João de la mejor manera.
Sin embargo, para que sea perfecto, es necesario que estén presentes los alimentos característicos de esa época. Por ello, hemos recopilado algunos deliciosas recetas para celebrar la festa junina. Para obtener más información, consulte el artículo completo!
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Arroz con leche con paçoca de cacahuetes
Esta receta se considera fácil en términos de su nivel de dificultad. Su tiempo de preparación dura alrededor de 1 hora y rinde hasta para seis raciones;
Ingredientes:
- 4 tazas (té) de agua caliente;
- 2 tazas (té) de arroz crudo, ya lavado y escurrido;
- Una pizca de sal;
- 1 diente de india;
- 1 rama de canela;
- 1 litro de leche caliente;
- 3 cucharadas de azúcar;
- 1 lata de leche condensada;
- Paçoca corcho desmenuzada y cacahuetes sin piel y sin sal para espolvorear (opcional).
Modo de preparo:
Comenzamos la preparación poniendo agua caliente en una cacerola y, posteriormente, añadimos el arroz, junto con la sal, el clavo y la canela. Luego lleve a fuego bajo, manteniendo la sartén tapada durante unos 20 minutos.
Este tiempo puede variar, pero es importante esperar a que el agua se seque en la sartén. Una vez hecho esto, cocina a fuego lento durante otros 20 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el arroz adquiera una textura cremosa, ¡y listo tu arroz con leche! Para servir, espolvorea la paçoca y los cacahuetes por encima.
cuchara de coca cola
La dificultad de preparar esta receta se considera baja, es decir, en general es una receta muy sencilla. Se tarda unos 40 minutos en hacer y rinde hasta 15 porciones.
Ingredientes:
- 1 y 1/2 taza (té) de coco quemado rallado (o tradicional);
- 1 lata de leche condensada;
- 1 taza (té) de leche de coco;
- 1 cucharada (sopa) de mantequilla;
- 1 lata de crema.
Modo de preparo:
En una sartén antiadherente, cocina el coco a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se dore. Parte la mitad de ese coco y transfiérelo a otro recipiente. Ya con la mitad que quedó en la sartén, agrega la leche condensada, la leche de coco y la mantequilla.
Lleva esta mezcla a fuego medio y revuelve hasta que se deshonre del fondo de la cacerola. Por último, añadimos la nata, removemos y esperamos a que se enfríe. Usa el resto del coco para decorar y listo. ¡Buen provecho!