Uno estudiar publicado el 30 de agosto revela los beneficios y afirma que el té negro puede estar en la dieta saludable de muchas personas. La idea principal del estudio es la asociación del consumo de bebidas con el riesgo de mortalidad para evaluar si el cafeína presente en él es nocivo para el organismo. Continúa leyendo para averiguarlo cuales son los beneficios del te negro.
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Té y dieta saludable
Bebida milenaria, el té ha estado presente en la vida de los seres humanos desde el año 2.700 a.C. Para ser considerado té negro, la bebida debe derivarse de la planta conocida como Camellia sinensis, conocido como té indio, ya que es originario de Asia.
Este té se puede consumir de muchas formas, ya sea infusionándolo en agua caliente o incluso fermentándolo. En los países occidentales, la gente suele consumir bolsitas de té, hechas con partes de la planta que no se pueden vender.
Las diferentes técnicas de elaboración son las responsables de los diferentes tipos de té derivados de esta planta. Pueden estar no oxidados, dando lugar al té verde, o incluso totalmente oxidados, como es el caso del té negro.
Estudio en Reino Unido evalúa el consumo de té negro y la reducción de la mortalidad
Si bien existen estudios que analizan la reducción del riesgo de mortalidad en personas que consumen té verde, no hubo investigaciones relacionadas con el consumo de té negro y el riesgo de muerte. Por ello, la científica Maki Inoue buscó estudiar la relación entre esta bebida y la longevidad.
La encuesta de 498.043 personas en el Reino Unido recopiló datos de los participantes en el Biobanco, un lugar donde se almacenan muestras biológicas para su uso en investigación. Se eligió la nación del Reino Unido porque el consumo de té negro es bastante común allí.
En el estudio, los investigadores analizaron no solo el consumo, sino también si el uso de aditivos, como el azúcar y la leche, la temperatura y otras variaciones genéticas interfieren con el metabolismo de la cafeína presente en el té negro.
La conclusión del estudio fue que el consumo de té negro se asocia con un menor riesgo de mortalidad entre quienes beben dos o más tazas al día. Así, los científicos afirman que incluso en niveles elevados de consumo, el té puede formar parte de una dieta saludable, ya que aporta beneficios al organismo.
