El aguacate es una fruta muy nutritiva y ha ganado el estatus de superalimento en los últimos años debido a su perfil de grasas saludables. Como resultado, han surgido diversas formas de consumir este alimento, como en vitaminas, como en guacamole y otras recetas menos convencionales. Para ofrecerte otra receta innovadora, hoy te enseñaremos a hacer aguacate empanado. Sigue leyendo este artículo y aprende a preparar esta maravilla.
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Aguacate – ¿Cuáles son los principales beneficios?
Además de las grasas insaturadas, que mejoran el perfil de colesterol en sangre y previenen las enfermedades cardiovasculares, el aguacate también es rico en fibra, que mejorar el funcionamiento intestinal – y la vitamina E, que actúa como un potente antioxidante, combate el envejecimiento prematuro y fortalece nuestro sistema inmunológico. defensa.
Muchas personas asocian el aguacate con la pérdida de peso, cabe mencionar que por ser un alimento rico en grasas es muy calórico, pero si consumida con moderación, puede ayudar a mantenerlo lleno por más tiempo, ya que las grasas tardan más en digerirse y absorbido. Con eso, el hambre tarda más en aparecer.
Aguacate Empanizado – Receta
Esta receta es muy sencilla y el resultado es espectacular. Puede consumir con salsas o ketchup, según su preferencia. Lo mejor de todo es el crocante típico de las patatas fritas. Sin más preámbulos, echa un vistazo a la receta paso a paso a continuación.
Ingredientes:
- 2 aguacates;
- 1 limón;
- Sal a gusto;
- Pimienta negro;
- 1 taza de pan rallado o panko;
- ½ taza de parmesano rallado;
- 1 taza de harina de trigo y;
- 1 huevo de gallina batido.
Modo de preparo:
- Primero, corta los aguacates por la mitad, quítales el hueso, pélalos y córtalos en tiras de aproximadamente 1 centímetro. Reservar;
- Luego sazone con jugo de limón, sal y pimienta negra;
- Poco después, mezclar el pan rallado con el queso parmesano rallado y reservar;
- Tome las tiras de aguacate y páselas primero por la harina, luego por el huevo y termine por pasarlas por el pan rallado mezclado con el queso parmesano;
- Distribuye las tiras en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla y harina de trigo y hornea en horno precalentado a 180º C por unos 30 minutos o hasta que los aguacates estén dorados;
- Finalmente, espera a que se enfríe y sirve con la salsa que prefieras, que puede ser mayonesa, rosada, mostaza o la que prefieras.
