El principal impacto en agricultura en un período de sequía es la reducción de la productividad, ya que el agua es un factor esencial para el crecimiento de las plantas. A medida que los impactos climáticos son cada vez más frecuentes, los agricultores buscan otras alternativas. Por eso, en el artículo de hoy, vamos a hablar un poco sobre el regreso de las culturas antiguas donde las plantas son más resistentes a la sequía. Verificar.
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Con el objetivo de obtener plantas más resistentes al cambio climático, los agricultores han vuelto a practicar cultivos milenarios, estos son:
1. Amaranto
El amaranto es una planta resistente a la sequía, que los indígenas comieron durante la colonización. El amaranto es una proteína rica en vitaminas y antioxidantes. La planta es 100% comestible y se puede preparar para las comidas de varias maneras diferentes:
- Las hojas se pueden estofar o cocer;
- La semilla se puede tostar y consumir con miel o leche.
Con esta adaptación de la agricultura al cambio climático, el amaranto vuelve a ser cultivado por los agricultores indígenas de Guatemala, México, Estados Unidos y Ucrania, siendo este último el mayor productor de este cultivo en el Europa.
2. teléfono
También conocido como el grano tradicional resistente a la sequía, el fonio se ha cultivado en África occidental durante miles de años. Al ser una buena fuente nutricional, todavía se sabe que el fonio tiene la capacidad de crecer en suelos pobres. Por tanto, se ha convertido en una fuente esencial para esta adaptación al cambio climático.
3. Caupí
También conocida como gatitos, esta planta se cultivó hace millones de años para el consumo humano en África occidental. Al ser una planta 100% comestible y una buena fuente de proteína, se convierte en una gran alternativa en este adaptación al cambio climático, ya que, además de sus cualidades nutricionales, son altamente tolerantes a seco.
