A Seguridad alimenticia, aliada a la protección del medio ambiente, es una agenda indispensable. La modificación genética se ha utilizado durante más de 20 años en la Unión Europea (UE), haciéndose común en la mayor parte del mundo a lo largo de los años, aunque todavía hay debates sanos y necesarios sobre la tema.
En Brasil, se liberan alimentos genéticamente modificados (transgénicos) para consumo y siembra. La Comisión Técnica Nacional de Bioseguridad (CTNBio) es el organismo encargado de aprobar y liberar estos productos en el país. CTNBio evalúa los aspectos de bioseguridad relacionados con el uso, consumo y comercialización de estos productos, asegurando que sean seguros para la salud humana y el medio ambiente.
vea mas
Estos son los 4 signos del zodiaco que más aman la soledad, según…
Hay algunas razas de perros consideradas perfectas para las personas…
Los alimentos transgénicos en Brasil incluyen, por ejemplo, soja, maíz, algodón y frijoles modificados genéticamente. Estos alimentos se someten a pruebas y análisis rigurosos antes de ser aprobados y liberados para el consumo y la siembra. Además, los productos que contengan ingredientes transgénicos deben estar debidamente etiquetados, siguiendo las normas establecidos por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA).
Edición genética de alimentos.
Los alimentos modificados genéticamente o adulterados forman parte de una amplia gama de técnicas. Los agricultores pueden modificar, por ejemplo, dos tipos de vegetales: un vegetal bueno pero pequeño y un malo en el tamaño más grande: realizar la fusión para encontrar el punto perfecto: un producto bueno, sabroso y más grande de lo que era esperado.
Esta mezcla, sin embargo, puede tardar años en producirse. Los agricultores necesitan encontrar la combinación correcta de miles de otros genes vegetales, además hay un error porcentual en la producción.
La técnica consigue añadir nuevo ADN a la planta, con genes de otros cultivos diferentes, e incluso genes animales. Se crean variedades que nunca se podrían producir sin este tipo de modificación genética.
Además de este cruce en el ADN, existe la cisgénesis, que estaba permitida por la ley inglesa. La cisgénesis es una alteración genética que es capaz de añadir genes de especies cercanas o diferentes al producto. Es una técnica mucho más nueva que permite a los científicos centrarse en genes más específicos.
Aunque la ley ha sido aprobada en Inglaterra, estas medidas no se aplicarán por ahora. El proceso lleva años, pero el gobierno asegura que van por buen camino.
Seguridad alimentaria y alimentos editados genéticamente
Las tres técnicas utilizadas por la ciencia, que incluyen la edición genética, la modificación genética y la cisgénesis, son capaces de producir alimentos completamente seguros para el consumo, según afirman los expertos. Los productos genéticamente modificados, como prueba real, se consumen en Asia desde hace más de 25 años.
Hay quienes se oponen a los alimentos editados genéticamente, ya que se convierte en una preocupación porque no requieren otros pruebas. El mayor contrapunto de los activistas son las toxinas que también se pueden producir a mayor escala, provocando impactos ambientales.
Incluso a través de estas preguntas, la ciencia afirma que no se ha encontrado evidencia de daño a la salud humana o al medio ambiente.
Amante del cine y las series y todo lo que implica el cine. Un curioso activo en las redes, siempre conectado a la información de la web.
