El colágeno es la proteína responsable de asegurar la firmeza y elasticidad de nuestra piel, así como de prevenir los daños causados por las manchas de la edad y las arrugas. Además, es producido naturalmente por el cuerpo, pero también se puede encontrar en varios alimentos. Sabiendo esto, separamos una lista de alimentos ricos en colágeno que debes agregar a tu rutina. ¡Sigue leyendo!
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¿Para que sirve?
Esta proteína ayuda a mantener firmes y unidas las células de nuestro organismo, previniendo estrías, arrugas y líneas de expresión en la piel. También es importante ya que promueve la salud del cabello y las uñas. Además, fortalece los huesos, asegura la elasticidad y ayuda a la cicatrización después de una lesión.
Es producido por células llamadas fibroblastos y ayuda tanto a los huesos como a la piel con respecto a su estructura, elasticidad y fuerza. Junto a esto, el colágeno es esencial ya que está presente en las uñas y los ligamentos.
Hay varios expertos que aseguran que algunos alimentos son los responsables de la producción de colágeno o ayudan en este proceso. Además, cada capa de la piel tiene tejido conectivo, formado por colágeno, y les da soporte, por lo que la producción de esta proteína es de vital importancia.
¿Qué alimentos son ricos en colágeno?
Los alimentos ricos en vitamina C son una de las formas naturales de producir colágeno en nuestro organismo. La ingesta de frutas como fresas, kiwis y naranjas es fundamental en este sentido. En esta dieta también se pueden incluir alimentos como la carne y los mariscos, ya que son proteínas de alta calidad. Por ello, es importante consumir otros alimentos ricos en proteínas, como la carne, los huevos y el pescado.
Algunos lácteos y vegetales como las legumbres, los frutos secos y la soja también son fundamentales para beneficiar la piel y aportar colágeno a nuestro organismo. Además, los expertos dicen que es importante un equilibrio con otro tipo de proteína vegetal, no solo consumir carne de diferentes animales, ya que esto provoca que se consuma más grasa de la esperada para el cuerpo. Así, el consumo de estos grupos de alimentos es fundamental para aumentar la producción de colágeno en el organismo.
