El Ministerio de Salud tiene un documento llamado “Guía de Alimentación para Niños Brasileños Menores de 2 Años”, que tiene como objetivo combatir la obesidad infantil.
En esta guía, la carpeta indica cómo alimentar a los niños y cuándo introducir ciertos alimentos. Así, la edad de 2 años se destaca como determinante.
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Se recomienda dar leche materna hasta esta edad, acompañada de alimentos frescos o mínimamente procesados, estando prohibido el consumo de azúcar.
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¿Cuándo introducir el azúcar a los niños?
Según la guía del Ministerio de Salud, los alimentos y bebidas de los niños no deben endulzarse de ningún modo hasta que cumplan los 2 años. Con eso, tampoco deben comer nada que lleve azúcar o cualquier otro ingrediente con el fin de endulzar la receta. Sin embargo, aunque se puede introducir azúcar a partir de los 2 años, se recomienda seguir evitándolo en la medida de lo posible.
Por lo tanto, es necesario prestar atención al uso de este ingrediente. Esto ocurre no solo en el consumo de azúcar en sí mismo en el hogar, sino también cuando se trata del mercado. Los alimentos más procesados tienden a tener mayores cantidades del ingrediente, así que lea las etiquetas y evite comprar estos artículos para niños. Esta compra a menudo ocurre en busca de refrigerios prácticos, incluso para llevar a la escuela, como jugos preparados, galletas, yogur, leche con chocolate, etc.
¿Por qué evitar el azúcar?
El azúcar es un alimento que está relacionado con el desarrollo de muchas enfermedades, y el hábito de consumirlo en exceso suele comenzar desde la niñez. Esto ocurre porque la alimentación en la infancia va a influir en cómo la persona se alimenta a lo largo de su vida, ya que es en esta etapa que conoce los alimentos y define lo que le gusta o no.
Así, cuanto más azúcar consuma y cuanto antes se introduzca este ingrediente, mayores serán las posibilidades de que desarrolle un paladar que siempre pide más azúcar. Además, es natural que los niños prefieran el sabor dulce desde que nacen. Por lo tanto, si tienen mucho azúcar en su rutina alimentaria, tienden a rechazar los alimentos más saludables que no tienen un sabor dulce, como las verduras y hortalizas.
