Se ha convertido en un hábito común, especialmente entre los brasileños, consumo de cafe temprano en la mañana. Pero hay que tener cuidado, los expertos advierten que beber café con el estómago vacío puede ser perjudicial para la salud. Lo ideal es beber la bebida al menos 30 a 40 minutos después de despertarse, siempre acompañada de una comida (pan, fruta, etc.).
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Efectos nocivos de beber café a primera hora de la mañana
Entre las razones para evitar tomar café al despertar están:
acidez estomacal y reflujo
Beber café justo después de levantarse puede causar acidez estomacal, reflujo gastroesofágico e hinchazón, esto se debe a que El café es una bebida muy ácida que aumenta la cantidad de ácido gástrico ya existente en el estómago. Puedes bajar la acidez de tu café agregando un poco de leche, evitando los efectos negativos de tomar café después de un ayuno nocturno.
Insensibilidad aguda a la insulina
La insensibilidad a la insulina ocurre cuando esta hormona tiene su acción reducida y no puede transportar la glucosa a las células. El consumo de café inmediatamente después de un ayuno nocturno provoca una insensibilidad aguda a la insulina, es decir, un aumento repentino de la glucosa en sangre. Algunos de los síntomas comúnmente asociados con la insensibilidad a la insulina son: debilidad o fatiga, hinchazón y flatulencia, estreñimiento o diarrea, náuseas y vómitos, presión arterial alta, entre otros.
Cortisol y estrés
Al despertar, nuestro cuerpo produce altos niveles de cortisol, la hormona del estrés. Si consume cafeína durante este período, sus niveles de cortisol aumentarán aún más, lo que puede ser un peligro para las personas naturalmente ansiosas. Por otro lado, cuando los niveles de cortisol bajan en el torrente sanguíneo, comienzas a sentirte extremadamente cansado.
El mejor momento para consumir café
La nutricionista Laura Cipullo aconseja tomar café cuando los niveles de cortisol están más bajos, si te levantas entre las 6 y las 8 am, debes consumir café entre las 9 y las 11 am. Recordando que su consumo debe cesar antes del final de la tarde, ya que la sustancia tiene una vida media de hasta 6 horas y puede perturbar el sueño. Sin embargo, más importante que la hora del día es la cantidad de café que se consume, que no debe superar las 4 tazas al día.
