Quien no ama a uno pan de ajo, ¿no es lo mismo? Esta atracción de barbacoa atrae no solo a los veganos y vegetarianos, sino también a los amantes de la carne. En este artículo aprenderás a preparar pan de ajo para que puedas disfrutar de esta delicia cualquier día de la semana, sin tener que esperar a un evento familiar para hacerlo. ¡Sigue leyendo!
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Mira ahora cómo preparar esta receta de pan de ajo al horno y qué ingredientes se necesitan para su preparación. ¡Después de eso, solo juega y disfruta de este amor de barbacoa!
Ingredientes
Pasta:
- 200 g de harina de trigo;
- 5 g de levadura biológica seca;
- 1 cucharada de azúcar;
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 cucharadita de sal;
- 2 cucharadas de queso crema (temperatura ambiente);
- 120 ml de agua tibia;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Relleno:
- 200 g de mozzarella rallada;
- Queso parmesano rallado al gusto;
- Orégano al gusto.
¿Como hacer?
Primero, separe un recipiente y agregue agua tibia, azúcar y levadura. Mezclar los ingredientes hasta que se disuelvan. Luego poner la harina de trigo y la sal y mezclar bien. Amasar bien la masa con las manos mientras se agrega el aceite.
Luego dejar reposar la masa hasta que duplique su tamaño. Es importante cubrir el recipiente con plástico o un paño en este momento. Mientras la masa reposa, es el momento de preparar la pasta de ajo. Separa un recipiente nuevo y coloca el ajo, la mantequilla y el queso crema. Mezcla todo muy bien.
Cuando la masa esté lista, ábrela con la ayuda de un rodillo y colócala en una bandeja para hornear forrada con harina o papel pergamino. Después de eso, solo vierta la crema de ajo de manera uniforme y termine agregando los quesos y el orégano al gusto.
Por último, lleva la preparación al horno precalentado a 200ºC durante unos 25 minutos. Después de eso, solo sácalo del horno, haz cortes horizontales y ¡disfruta de tu delicioso pan de ajo!