¿Quién no tiene un recuerdo feliz que incluya un pastel helado? Esos manjares generosos envueltos en papel de aluminio forman parte de la infancia de muchas personas. Pero seguro que nunca has probado una versión mojada y rellena como esta.Además de la increíble textura, la leche de nido hace que todo sea aún más delicioso.
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¿Cómo preparar una tarta de helado de leche nido?
para hacer tu día Y la de todos los que conviven contigo es más dulce y alegre, ¿qué tal si aprendes a hacer esta receta de bizcocho helado con leche de nido y disfrutas cada bocado?
ingredientes de la masa
- 6 huevos
- 1 taza y ½ de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 300ml de leche
- 3 tazas de té de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
Ingredientes del jarabe y montaje.
- 1 caja de leche condensada
- 1 taza de té con leche
- 400ml de leche
- 1 taza de té con leche (para espolvorear)
Método de preparación de la masa
En una batidora, ponga los huevos y bata durante unos 2 minutos. Luego agregue el azúcar lentamente y bata por otros 5 minutos. Luego poner la esencia de vainilla, la leche y mezclar delicadamente.
Después de eso, agregue la harina de trigo tamizada y mezcle con cuidado. Agregue el polvo de hornear y revuelva hasta que se convierta en una masa homogénea.Finalmente, coloca la masa en un molde engrasado, hornea en horno precalentado a 180 grados por unos 40 minutos y reserva.
Preparación y montaje del jarabe.
Por último, para el almíbar, poner en un bol la leche condensada y la leche en polvo y mezclar para evitar grumos. Poco a poco agregue la leche y revuelva bien hasta que quede suave.
Luego haz unos agujeros en el bizcocho y vierte el almíbar encima. Terminar de espolvorear la leche nido y luego llevar a la heladera como por 4 horas. ¡Ya está listo y solo sirve!