La aproximación de El niño está generando preocupación debido a las condiciones climáticas extremas que podrían afectar la producción de granos. café Tipo Robusta en grandes productores.
una unidad de investigación de Soluciones Fitch, mencionó en un informe fechado el 24 de mayo que la esperada transición a El Niño en el tercer trimestre de 2023 puede reducir la producción de café en varios países, incluido el Brasil.
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Los científicos del clima predicen que el fenómeno, que generalmente trae condiciones más cálidas y secas de lo normal al Océano Pacífico tropical central y oriental, será aún más fuerte este año.
Además de las preocupaciones sobre Brasil, la producción en los mega productores de café, como Vietnam e Indonesia, también debe sufrir este fortalecimiento de El Niño.
El Niño puede hacer subir el precio del café
Como resultado del cambio climático, se espera que estos eventos tengan un impacto en los precios del café. El informe destaca que los granos de Robusta, los más comúnmente producidos, son conocidos por su características amargas, mayor acidez y mayor contenido de cafeína en comparación con el café arábica premium, que es más caro.
Debido a preocupaciones sobre la oferta de granos Robusta y la posibilidad de una mayor demanda de este tipo de café, es Se espera que los precios del café instantáneo y los espressos, que generalmente se elaboran con granos de café robusta, se vean afectados por esta situación. presión.
Esto se debe a que los consumidores pueden buscar sustitutos más baratos para el café arábica, lo que aumenta la demanda de Robusta.
Según Shawn Hackett, experto en materias primas agrícolas, el sudeste asiático experimentó temperaturas récord a mediados de mayo. Además, la región ha mostrado una creciente preferencia por el café Robusta sobre el café Arábica.
Como resultado, la demanda de café Robusta está aumentando rápidamente. Estas tendencias tienen implicaciones significativas para la industria del café en Asia, influyendo en los patrones de consumo y el mercado de productos agrícolas.
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