En una rutina cada vez más agitada y llena de responsabilidades, las personas siempre buscan la practicidad. Una de las formas más comunes es hacer el loncheras de la semana.
Sí, esta práctica facilita mucho el día a día durante la semana. Sin embargo, hay algunos alimentos que, según los expertos, no deben almacenarse durante mucho tiempo. ¿Quieres saber cuáles son? Entonces sigue leyendo.
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Tenga mucho cuidado al armar sus loncheras
Aunque las loncheras son geniales para seguir tu dieta y, por supuesto, agilizar tu vida durante la semana, hay algunos alimentos que no es bueno poner en ellas. Eso es porque no son resistentes a los cambios bruscos de temperatura y por lo tanto pueden acabar provocando contaminación.
Además, el sabor, la textura y el crujido son diferentes. Consulte la lista a continuación de algunos alimentos que deben evitarse en loncheras:
Verduras crudas y ensaladas
¿Eres del equipo que ama comer hojas? Pues bien, estos alimentos, al igual que las verduras, no son recomendables para congelar, porque, además de perder nutrientes, su textura y sabor se ven comprometidos.
Ahora bien, si quieres ponerlos en tu lonchera, los especialistas aconsejan blanquearlos antes de usarlos. congelado.
Papas
Las papas hervidas deben permanecer fuera de los congeladores. Esto se debe a que, al congelarse, la verdura cambia de textura y, al calentarse, tiene un aspecto desmenuzable.
recetas de crema agria
¿Te apasiona más el stroganoff o los platos que llevan nata? Pues que sepas que estos preparados hay que consumirlos de inmediato y nunca congelados.
El motivo es que la grasa de la nata se separa del líquido y, al descongelarse, es poco probable que se vuelvan a incorporar. Así, terminarás comiendo alimentos con aspecto acuoso y tallado.
quesos
El agua y la grasa presentes en la composición de los quesos acaban formando cristales de hielo cuando se congelan, por lo que la proteína presente en el alimento acaba viéndose comprometida.
Huevos cocidos
Si comes huevos a diario y no tienes intención de dejarlos de lado, opta siempre por cocinarlos en el momento de consumirlos, como la clara de huevo. alimento no es resistente a las bajas temperaturas, mientras que la yema se vuelve extremadamente seca.
Mayonesa
La mayonesa no debe congelarse de ninguna manera. Esto se debe a que hay un cambio en la textura cuando el aceite y el agua se separan, lo que provoca la descomposición de la emulsión.