Receta de galletas de nido caseras que se deshacen en la boca

¿A quién no le gusta picar unas galletas, verdad? Ya sea por la noche o por la mañana, estos snacks son un excelente acompañante para el té o el café. En ese caso, las galletas nido son una gran opción para estas comidas, sobre todo cuando aparece alguna visita. ¿Tenías curiosidad por saber cómo hacerlo? Vea a continuación un paso a paso muy simple.

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Ingredientes

En primer lugar, es importante utilizar los mismos ingredientes que en la receta para que tu bizcocho quede lo más sabroso posible. Por lo tanto, usar productos genéricos o de mala calidad puede no traer el mismo sabor que el original. Con eso en mente, necesitará los siguientes elementos:

• 200 g de leche Moça;
• 90 g de leche Ninho en polvo;
• 100 g de mantequilla;
• 170 g de maicena;
• 80g de harina de trigo.

Además, para la preparación tendrás que contar con algunos utensilios básicos de cocina, como un bol, refractario y horno.

Preparación

Con los ingredientes separados, es hora de meter la mano en la masa. Primero, en un recipiente, pon la leche condensada Moça con mantequilla hasta que se disuelva bien. Luego agregue el Ninho y mezcle hasta que los ingredientes estén muy homogéneos.

Después, deberás agregar la maicena y la harina de trigo, pero mezcla mucho hasta que la masa esté muy suave y ya no se pegue a la piel. Para ello, tendrás que mezclarlo con las manos. Finalmente, cuando esté en el lugar ideal, es hora de darle forma a las bolitas y amasarlas con un tenedor para hacer las rayas en la parte de arriba.

Cuando termines este proceso de modelado, deja el horno precalentado a 180°C. Mientras tanto, coloque las galletas en una bandeja para hornear con lados bajos, los que son muy poco profundos. No hace falta engrasar, solo llevar al horno hasta que la masa esté dorada. Después de 40 minutos, tendrá alrededor de 60 porciones para disfrutar y compartir con sus invitados.