Los huevos son alimentos sumamente nutritivos ya que aportan minerales, antioxidantes, vitaminas y grasas saludables. Además, son una excelente fuente deproteína. A pesar de ser un componente crucial de una dieta variada y equilibrada, varios estudios cuestionan los beneficios de su consumo.
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Por lo tanto, necesitas saber la cantidad correcta de huevos para incluir en una dieta realmente saludable. Consulta más información sobre el consumo de huevos en este artículo.
¿Cuántos huevos por semana para una dieta saludable?
En los últimos años, se han publicado varios estudios que advierten a las personas sobre la posibilidad de que los huevos sean los culpables del aumento de los niveles de colesterol en la sangre. La investigación sugiere que comer demasiado de ellos puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, pero solo cuando se consume en cantidades desequilibradas.
Las yemas de huevo son la principal fuente de colesterol, con estimaciones que oscilan entre 200 mg y 5 gramos por huevo, principalmente en forma de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
dieta saludable con huevos
Las recomendaciones sobre la cantidad que se puede consumir dependen mucho del estudio o profesional que consultes. Los nutricionistas afirman que las personas sanas pueden consumir hasta siete huevos a la semana sin afectar sus niveles de colesterol.
Pero en el caso de quienes tienen enfermedades concomitantes, como la diabetes, la orientación cambia por completo. Entonces, si tiene 55 años de edad o más, tiene un LDL (colesterol malo) superior a 150, presión arterial alta o está tomando una estatina para reducir colesterol y tiene sobrepeso, usted entra en la categoría que necesita ser consciente del consumo de huevos, especialmente en grandes cantidad.
Por ello, necesitas, en primer lugar, acudir a un médico especializado o a un nutricionista para que te arme una dieta acorde a tu realidad. De esta forma, podrás encontrar un equilibrio en el consumo de huevos para no acabar causando daños a tu salud.
Este artículo no proporciona soluciones para problemas médicos o psicológicos. Consultar a un especialista antes de iniciar cualquier tratamiento.