O maíz es un alimento básico y presente en infinidad de hogares alrededor del mundo. Sin embargo, en Brasil, a medida que nos acercamos a la festividad de San Juan, el maíz está cada vez más presente. Maíz asado, hervido, torta de choclo, entre las más diversas variedades.
Sin embargo, incluso en su forma más simple, uno debe ser consciente de las ventajas y desventajas de comer tanto maíz. Para obtener más información sobre el tema, consulte el artículo en su totalidad y comprenda las efectos secundarios experimentados por aquellos que comen mucho maíz.
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Hay que tener cuidado con la cantidad de maíz que se come.
Un concepto erróneo muy común entre las personas es creer que el maíz es un vegetal, sin embargo, en realidad es un grano. Al igual que otros granos, este es un ingrediente muy versátil que puede agregar mucho a su dieta. cuando se ingiere con precaución.
Como “todo en exceso tiende a ser malo”, el maíz no escapa a esta lógica. Su consumo en exceso puede provocar alergias y síntomas como erupciones cutáneas, hinchazón de las mucosas, vómitos, etc.
Los diabéticos deben ser aún más cuidadosos.
Los diabéticos no pueden excederse en el consumo de este grano. Esto se debe a que el maíz aumenta los niveles de azúcar en la sangre. Debido a esto, las posibilidades de obtener un pico glucémico son muy altas, lo que genera un grave riesgo para el individuo.
Puede causar distensión abdominal y flatulencia.
Debido a la alta concentración de almidón que se encuentra en el maíz, estas reacciones tienden a observarse mucho. El maíz, cuando se descompone en el intestino grueso, produce mucho gas. En vista de esto, cuando se consume en grandes cantidades, estos síntomas son aún más intensos.
Debido a que también es rico en fibra y otros ingredientes esenciales, cuando se come en exceso, la gran cantidad de fibra puede ser dañina, causando indigestión y calambres estomacales.
Tampoco debe comerse crudo, ya que puede provocar episodios severos de diarrea. Así, es posible observar que el maíz se correlaciona con una serie de problemas estomacales e intestinales. Por lo tanto, si nota los síntomas mencionados y necesita una investigación más detallada, consulte a su médico.