Seguro que sabes que decir eso Tú eres lo que comes, ¿no es? Así que sepa que tiene mucho sentido cuando hablamos del cerebro, ya que el alimentación puede empeorar o mejorar el funcionamiento del órgano. Así que sigue leyendo para descubrir cuál es el alimentos que tienen el potencial de retardar la degeneración cognitiva.
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degeneración cognitiva
Con la edad, algunas personas pueden sufrir pérdida de memoria, que puede ser progresiva y muchas, a veces, olvidan toda su historia. Este es el caso de la enfermedad de Alzheimer, por ejemplo. Sin embargo, la comida puede ayudar a minimizar este proceso.
Alimentos que retrasan el proceso de deterioro cognitivo
1. semillas oleaginosas
Las semillas oleaginosas, como las castañas y las almendras, son excelentes fuentes de selenio y zinc, minerales que cumplen funciones muy importantes en el cerebro. Además, estos alimentos también son ricos en omega 3, un tipo de grasa buena que recubre y protege las células cerebrales.
2. Frutas rojas
Los frutos rojos, como la acerola, la frambuesa y la cereza, son fuentes de fisetina, un tipo de antioxidante que sirve para estimular la memoria a largo plazo y también ayuda en la acción de sustancias conocidas como neurotransmisores Por ello, estos frutos son muy relevantes en la prevención de enfermedades como el alzhéimer, por ejemplo.
3. Pez
Además de las oleaginosas, los pescados también son ricos en omega 3, por lo que es súper válido que incluyas estos alimentos en tu dieta. En este sentido, lo ideal es que le des preferencia a pescados como el salmón y el atún. En cuanto al consumo, se puede cocinar, al horno, en forma de patés oa la plancha, según se prefiera.
4. Olivos
Las aceitunas tienen una sustancia llamada hidroxitirosol, encargada de combatir la degeneración de las neuronas. Por ello, a largo plazo son grandes aliados para prevenir el alzhéimer.
Para consumir más aceitunas a diario, un consejo es utilizarlas a la hora de preparar carnes, ensaladas y risottos. Además, las aceitunas son un gran aperitivo y se pueden servir en fiestas y reuniones con amigos.
