Hoy en día, una de las principales causas de muerte a nivel mundial son las enfermedades crónicas no transmisibles. Los niveles de colesterol en el cuerpo están directamente relacionados con algunas de estas enfermedades. Sin embargo, una dieta saludable puede ayudar a prevenir estos problemas. Vea ahora 6 alimentos para bajar el colesterol malo.
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tipos de colesterol
En primer lugar, es importante señalar que el colesterol es importante para el funcionamiento del organismo. Cumple funciones como, por ejemplo, ayudar a producir algunas hormonas.
Hay diferentes tipos de colesterol: colesterol total, HDL, que se conoce como colesterol bueno, y LDL, que es el colesterol malo. Este último es la causa de varios peligros para la salud y debe estar en niveles bien controlados.
Alimentos para bajar el LDL
Algunos alimentos son capaces de aumentar el colesterol malo, pero también los hay que consiguen bajar la concentración de LDL. En ese sentido, consulta la lista de qué consumir para reducir los niveles de este componente.
1. Avena
La avena se puede consumir de diferentes formas, ya sea como salvado, harina o en granos. La acción de este alimento en la reducción del LDL se debe a la presencia de betaglucano, una fibra soluble que reduce la absorción de colesterol por parte del organismo.
2. Aceite de oliva
El aceite de oliva es un aceite con una excelente composición. Además, ayuda a reducir el LDL y contribuye al aumento del colesterol bueno, HDL. Use al menos una cucharada en una ensalada o encima de la comida para disfrutar de sus beneficios.
3. Linaza
La linaza es un alimento rico en omega 3, que es excelente para reducir el colesterol malo y también para bajar los triglicéridos. La forma correcta de consumir este grano es triturar o moler las semillas, pues de esa forma el intestino puede absorber mejor sus nutrientes.
4. Pez
Al igual que la linaza, el pescado es fuente de omega 3. Las principales especies que debes consumir para tener mayores cantidades de este nutriente son el salmón, la trucha y el atún. Sin embargo, la preparación debe ser preferiblemente asada oa la parrilla.
5. semillas oleaginosas
Las oleaginosas como las castañas, las nueces y las almendras son alimentos con una excelente composición de grasas buenas. Además de ayudar a reducir el LDL, tienen antioxidantes que combaten el envejecimiento prematuro. Sin embargo, estos alimentos deben consumirse con moderación, ya que son muy calóricos.
6. Chocolate amargo
El chocolate negro tiene una mayor cantidad de cacao y, por otro lado, menos azúcar. Por ello, tiene más flavonoides, que son compuestos antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol malo.