Dejar de comer temporalmente parece una solución obvia para quienes buscan perder peso, sin embargo, definitivamente no es la más saludable. Después de todo, hay muchos riesgos de practicar el ayuno intermitente y las consecuencias pueden ser fatales. Al menos eso es lo que muestra este nuevo estudio, que señala que el ayuno puede resultar en infecciones, enfermedades cardíaco e incluso cáncer.
Efecto del ayuno intermitente en nuestra inmunidad
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Según un estudio reciente publicado por la revista científica Immunity, practicar el ayuno intermitente afectará directamente a tu inmunidad. Para llegar a esta conclusión, científicos del hospital estadounidense Mount Sinai analizaron cómo reaccionaban algunos ratones ante largos periodos sin comer.
Entonces, fue posible concluir que saltarse una comida hizo que la cantidad de glóbulos blancos en la médula ósea de los ratones disminuyera hasta en un 90%. Esta es una cifra alarmante, ya que estas células sanguíneas son las encargadas de mantener nuestro sistema inmunológico. Con eso, tendríamos menos defensa contra enfermedades.
Además, el estudio también mostró que los efectos pueden durar incluso después de reintroducir el alimento. Esto se debe a que los ratones que estuvieron en ayunas durante 24 horas y luego se alimentaron desarrollaron inflamación con el regreso de los monocitos a la sangre. Lo que demuestra que nuestro cuerpo no reacciona bien al ayuno.
controversias
Si bien estos estudios son alarmantes, existe evidencia científica que apunta a un supuesto beneficio del ayuno. Estos beneficios aparecen principalmente cuando la práctica está relacionada con ejercicios físicos. Sin embargo, los médicos advierten que siempre es necesario tener cuidado con el exceso y la recurrencia del método.
Además, una alimentación sana y equilibrada siempre será una forma más eficaz de adelgazar sin efectos secundarios. Para ello, necesitas acudir a profesionales especializados que te puedan ayudar, como nutricionistas, médicos y educadores físicos. Porque el foco no puede ser la pérdida de peso a toda costa, sino la adelgazar saludable.