El anacardo es una fruta muy consumida en Brasil y es originaria de Brasil. El anacardo es un fruto seco rico en nutrientes y también muy popular. ¿Alguna vez has pensado en tener tu propio árbol de marañón en casa? Descubre ahora una guía paso a paso sobre cómo germinar anacardos y comenzar tu plantación.
Qué es el anacardo y cuáles son sus beneficios
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En un principio es importante aclarar algunas cosas. El anacardo es famoso como si fuera el fruto del marañón, sin embargo, es una pseudofruta. El fruto es la castaña.
El pedúnculo floral, que es el pseudofruto, hace referencia a la parte que soporta el castaño y tiene un color amarillento, rosado o rojo. Estas dos partes, el pedúnculo floral y la nuez, forman el marañón.
El anacardo es rico en vitamina C y hierro y la castaña es una gran fuente de selenio y magnesio. ¡Son muy buenos para el sistema inmunológico!
Además de consumirse in natura, con él se pueden hacer diversas preparaciones, como anacardo, azúcar de anacardo, cauim (una especie de aguardiente), cajuína (bebida no alcohólica) y dulces.
El marañón se puede plantar en lugares pequeños, ya que es un árbol bajo. Para que puedas plantar tu árbol de marañón en tu propio patio trasero, ¡mira el paso a paso!
Clima
Por ser originario de Brasil, un país tropical, al marañón le gustan los climas más cálidos y secos, con temperaturas en torno a los 27°C. Las bajas temperaturas, las heladas y los fuertes vientos pueden afectar negativamente a su desarrollo, pero se pueden utilizar cortavientos para proteger la planta.
Cómo germinar castañas
Separe las nueces del resto del anacardo, luego entierre solo la parte inferior, la parte más grande debe quedar hacia afuera del suelo. Una vez hecho esto, riegue con frecuencia, pero sin dejar la tierra empapada, durante 3 semanas, cuando las semillas comenzarán a brotar.
Después de brotar, el cono sobre la castaña debe caerse solo y luego el anacardo comenzará a desarrollarse mejor. Mantenga su planta expuesta al sol y quincenalmente entre riegos.
Suelo
Se puede realizar en suelos profundos, para un mejor desarrollo radicular. Se recomiendan suelos ligeros con buen drenaje. Se puede colocar un mantillo donde se planta para prevenir plagas. En el caso de huertos familiares, se debe aplicar fertilizante a base de abono orgánico.
Finalmente, la recolección debe realizarse cuando la parte carnosa del anacardo tenga un color intenso y una textura muy firme.
