3 recetas para los que no quieren perder el tiempo en la cocina

Cocinar algo para comer que sea práctico y esté listo en hasta 1 hora es lo que todas las personas que no disponen de mucho tiempo quieren en su día a día cuando van con prisas, ¿no? Por supuesto, esto no significa comer mal o apegarse a lo básico, porque podemos cocinar rápido y aun así hacer algo diferente y delicioso.

A continuación, echa un vistazo a 3 recetas prácticas para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar.

Recetas rápidas y deliciosas de hacer

Hay muchas opciones de recetas para el almuerzo, pero muchas terminan tomando mucho tiempo. Así que trajimos opciones prácticas y sabrosas que rinden mucho.

Así que, si eres esa persona que reúne a la familia en la mesa, incluso en las comidas del día a día, apuesta por estas 3 opciones que todos podrán comer y repetir.

Arroz frito con pollo y verduras:

Tiempo de preparación: 30 min

Ingredientes:

• 4 cucharadas de aceite;
• 1 taza (té) de tocino en cubos;
• 300 g de pechuga de pollo en cubos;
• Sal y pimienta negra al gusto;
• 2 tazas (té) de arroz blanco lavado y escurrido;
• 2 papas en cubos;
• 1 taza (té) de guisantes congelados;
• 1 cubito de caldo de verduras;
• 1 pizca de azafrán en polvo;
• 5 tazas (té) de agua caliente;
• 1/2 taza (té) de olor verde picado.

Modo de preparo:

1. Caliente el aceite en una olla a presión a fuego medio y fría el tocino y el pollo sazonados con sal y pimienta hasta que estén dorados.
2. Hecho eso, agregar el arroz y refrigerar por 2 minutos. Añadir la patata, el guisante, el caldo de verduras, el azafrán y el agua.
3. Rectificamos de sal, tapamos la cacerola y cocinamos durante 15 minutos después de haber iniciado la presión.
4. Apáguelo y espere a que la presión se libere naturalmente.
5. Abre la sartén, agrega el olor verde, mezcla, transfiere a un refractario y sirve a continuación.

Stroganoff de presión

Tiempo de preparación: 50 min

Ingredientes:

• 1 kg de coxão duro en cubos;
• Sal y pimienta negra al gusto;
• 4 cucharadas de aceite;
• 1 cebolla en cubos;
• 1 cubo de caldo de carne;
• 1 taza (té) de salsa de tomate;
• 1 taza y 1/4 (té) de agua;
• 4 cucharadas (sopa) de salsa Worcestershire;
• 4 cucharadas de mostaza;
• 4 cucharadas de salsa de tomate;
• 1 cucharada de harina de trigo;
• 1/2 taza (té) de champiñón en láminas;
• 1/2 taza (té) de crema de leche.

Modo de preparo:

1. Sasona la carne con sal y pimienta.
2. En una olla a presión, a fuego alto, calienta el aceite y dora la carne poco a poco.
3. Regresar toda la carne a la sartén, agregar la cebolla, el caldo y sofreír por 4 minutos.
4. Agregue la salsa de tomate, 1 taza (té) de agua, salsa Worcestershire, mostaza, ketchup y cubra la sartén.
5. Cocine durante 20 minutos a fuego lento, después de iniciar la presión.
6. Apague, deje que la presión salga naturalmente y abra la sartén.
7. Regresar a fuego lento y agregar la harina disuelta en el agua restante, revolviendo hasta que espese.
8. Mezclar los champiñones, la nata, rectificar de sal y servir con arroz blanco y patatas paja, si se desea.

fideos gratinados

Tiempo de preparación: 1 hora

Ingredientes:

• 1 paquete de fideos de grano duro (500 g);
• 1 taza (té) de queso mozzarella rallado;
• 1/2 taza (té) de queso parmesano rallado.

Salsa:

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 500 g de carne picada
• 3 tomates picados
• 2 latas de salsa de tomate (680g)
• Sal y perejil picado al gusto
• 1 taza de crema (leche)

Modo de preparo:

1. Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete.
2. Corre y reserva.
3. Para la salsa, calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio y fríe la cebolla, el ajo y la carne hasta que estén ligeramente dorados.
4. Añadir el tomate y saltear durante 3 minutos.
5. Agregue la salsa de tomate y cocine por 10 minutos o hasta que espese.
6. Sazone con sal, olor verde, agregue la crema y cocine por otros 5 minutos.
7. Mezcla la pasta con la salsa, vierte en un refractario y cubre con los quesos mixtos.
8. Llevar a horno medio, precalentado, por 10 minutos o hasta gratinar.
9. Sirva, si lo desea, con una ensalada.