La albahaca es una hierba aromática rica en aceites esenciales, además de tener propiedades antiespasmódicas, digestivas, diurético, sedante y antioxidante, que ayudan a prevenir y combatir problemas de salud -gripe, infarto, insomnio y hipertensión. Así que vamos a compartir los innumerables beneficios de la albahaca que van mucho más allá de la cocina italiana.
Descubre los beneficios de la albahaca
vea mas
¿Es mejor comer huevos duros para el almuerzo o la cena? Descúbrelo aquí
Conmigo-nadie-puede: Conoce la planta capaz de ahuyentar el mal de ojo
La hierba es un condimento muy famoso en Italia, después de todo, en una pasta perfecta, ¡definitivamente no puede faltar la albahaca! Sin embargo, esta hierba aromática es mucho más que un simple condimento, ya que, además de su inconfundible sabor y olor, también tiene propiedades medicinales y aromático.
Albahaca: una especia muy versátil
Originario de Asia, tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a la relajación. Además, posee vitaminas de tipo A, C, B1, B2, B3 y minerales como calcio, hierro y fósforo, esenciales para el mantenimiento de dientes y huesos. La albahaca todavía es capaz de aliviar los problemas respiratorios y los gases intestinales, además de mejorar el proceso digestivo de las grasas. La hierba aromática todavía es capaz de regular los niveles de azúcar en la sangre, tratar las aftas, el dolor de garganta y la amigdalitis, aliviar las migrañas, ayudar con la pérdida de peso, tratar heridas y picaduras de insectos, combatir la ansiedad, la depresión y el insomnio, y finalmente, prevenir y tratar la presión arterial alto.
Las partes que se utilizan en la albahaca son las hojas, tallos y semillas. Por tanto, se pueden utilizar como base de preparaciones como salsas, ensaladas y zumos, así como en forma de infusiones, para condimentar alimentos, en aceite esencial o cataplasmas.
Echa un vistazo a una receta saludable con albahaca ahora:
Zumo de mango y albahaca
1. Ingredientes
- 8 hojas de albahaca fresca;
- 1/4 mango;
- 3 cubitos de hielo;
- 100 ml de agua filtrada.
2. Modo de preparo
Primero, lava el mango, pélalo y trocéalo. Luego lava las hojas de albahaca y agrega todo a la licuadora. Por último, añade los cubitos de hielo, el agua y bate bien hasta formar un líquido homogéneo. Luego solo transfiere a un vaso y sirve.