Originario de São Paulo, el bauru fue creado en 1937 por Casimiro Pinto Neto, nacido en la ciudad de Bauru, nombre que recibe el sándwich. Popular en todo el país, varias recetas en Internet enseñan cómo hacer bauru. Sin embargo, si buscas una preparación rápida, fácil y tradicional de este bocadillo, has llegado al lugar adecuado.
como hacer bauru
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A diferencia del hot mix, que se hace con queso y jamón, el bauru es un sándwich con queso, carne de res y pepino. En todos los rincones de la ciudad de São Paulo es posible encontrar el manjar con la misma facilidad. Sin embargo, si todavía no se produce bauru en tu ciudad, o si te gusta cocinar y quieres aprender a hacer bauru, sigue la receta a continuación.
Ingredientes
- 1 pan francés;
- 5 rebanadas de carne asada;
- 5 rebanadas de queso mozzarella;
- Rodajas de tomate (al gusto);
- Encurtidos de pepino (al gusto);
- Sal a gusto);
- Orégano (al gusto)
Como hacer
- Corta el pan francés por la mitad y quita el corazón de una de las bandas;
- En la banda con el corazón, agrega la carne asada, los tomates, los pepinillos, la sal y el orégano;
- Para hornear el queso, colócalo en una fuente para horno y caliéntalo al baño maría;
- Una vez derretido, retire con cuidado el queso de la sartén y transfiéralo a la tira de pan sin el corazón;
- Luego agrega las dos rebanadas de pan, la banda con el queso encima, y está listo para servir.
Esta receta solo rinde una unidad, se puede hacer en aproximadamente 10 minutos y se considera fácil. Si vas a hacer el bocadillo para tu familia o amigos, solo tienes que multiplicar la receta según el número de comensales.
Importancia de bauru para el estado de São Paulo
Después de la creación de bauru, su inventor no tenía idea de cómo se volvería popular el sándwich. Pero la realidad es que, en diciembre de 2018, el sándwich de bauru fue declarado patrimonio inmaterial del estado de São Paulo, a través de la Ley n. 16.914/2018, sancionado por el entonces gobernador Márcio França.
