¿Hay algún alimento asociado con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama? Todos sabemos que no existen los llamados “superalimentos”, ni productos milagrosos. Este término es otra forma de enfatizar los beneficios de algunos alimentos que se incluyen en una dieta saludable. Pero hay una dieta que tiene unas cualidades nutricionales tan excelentes que ayuda contra el cáncer de mama. Hablamos de la dieta mediterránea y del aceite de oliva. ¡Vea más información sobre el estudio que se realizó!
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Según un estudio publicado en The Journal of the American Medical Association (JAMA), el consumo regular de aceite de oliva virgen extra reduce la aparición de cáncer de mama en las mujeres.
Estudiar sujetos suplementados con aceite de oliva
El estudio fue realizado por la Universidad de Navarra, España, e incluyó a 4.282 mujeres de entre 60 y 80 años para ser evaluadas. Durante un período de seis años, estas mujeres se dividieron en tres grupos diferentes.
El primero siguió una dieta mediterránea con presencia de aceite de oliva virgen extra como complemento. En el segundo grupo hubo adherencia a una dieta mediterránea suplementada con semillas oleaginosas. El tercer grupo siguió solo una dieta que restringía el consumo de carbohidratos.
Así, los investigadores encontraron una disminución del 62% en la incidencia de cáncer de mama en el primer grupo, que seguía una dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen extra. Así, se explicó que el aceite de oliva tiene la capacidad de proteger al organismo de mutaciones que conducen a desarrollo de tumores, ayudando en la prevención primaria, sin mencionar su antioxidante
Hábitos de la dieta mediterránea.
La llamada dieta mediterránea hace referencia a los patrones dietéticos de las personas que viven en los países ribereños del mar Mediterráneo, que pueden diferir de una región a otra. Sin embargo, en general, estos hábitos son:
- Mayor consumo de frutas, verduras, semillas y cereales;
- Alto consumo de aceite de oliva virgen extra;
- Poco consumo de carne y más de pescado;
- Bajo consumo de queso, leche y yogur;
- Consumo moderado de vino;
- Más productos frescos y menos procesados;
- Estilo de vida activo;
- Menor ingesta de carbohidratos simplificados.
Mejorar el conocimiento con más estudios.
Se necesita más investigación para determinar exactamente cómo ciertos alimentos dificultan el cáncer de mama. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la dieta juega un papel importante en la salud, y cuanto más saludable esté, más beneficios generales obtendrá.
La recomendación es aumentar el consumo diario de aceite de oliva virgen extra. Eso sí, ojo con la cantidad, ya que es una fuente de grasa que no se debe consumir en grandes cantidades por el aporte calórico.