¡Por supuesto, nuestros ojos brillan y nuestro paladar sonríe cuando hablamos de barbacoa con picanha! sin embargo, el filete de lomo no es la única pieza de carne de res que hará que el almuerzo de tu familia sea una delicia, ya que hay otras piezas que son totalmente increíbles. Además de ser cortes más económicos, la calidad de la carne sigue estando garantizada.
Si está buscando opciones más asequibles que la picanha, sepa que ha venido al lugar correcto en este sitio web. Así que echa un vistazo a los trozos de carne que harán un gran trabajo en tu barbacoa, y luego regresa para agradecerles por su mucho más valor. económico!
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Trozos de carne para sustituir la picanha en la barbacoa
Alternativas a la picaña:
1. Costilla
El costillar es un gran aliado de quien sabe hacer una buena parrillada. Ya sea carne de res o cerdo, ¡una chuleta a la parrilla es maravillosa!
2. teta
El corte de pechuga debe tener mucha grasa y ser cortado con la medida de dos dedos de grosor. Primero sella bien la carne por ambos lados y luego déjala en la parrilla hasta que llegue al punto lleno.
3. as
Generalmente, la chuleta se elige para convertirla en carne molida, pero aún puede reemplazar a la picanha en la parrillada. Deje macerar el aliño un rato y añada la sal espesa justo antes de ponerlo en la parrilla.
4. Termita
Aquí hay un increíble corte de barbacoa. ¡En restaurantes sofisticados, las termitas pueden robar el espectáculo muy fácilmente! En tu hogar, el éxito seguro estará garantizado.
5. Filete de flanco
Este es un corte sabroso y mucho más económico que la picanha. Puedes comprar la falda para disfrutar de tu parrillada, ¡no te arrepentirás!
6. pequeño plátano
El plátano es casi una pieza secreta, ya que se retira del solomillo. Es una carne sabrosa y tierna que puede sustituir fácilmente a la picanha en la barbacoa.
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