La cocina japonesa es muy popular en todo Brasil, pero ¿sabías que no siempre fue así? Introducido en el país por inmigrantes japoneses a principios de siglo veinte, solo ganó el gusto de los brasileños a finales de los años 90 con la creación de rodízios. Embárcate en este desafío gastronómico y demuestra que conoces el nombre de los platos japoneses en juego del ahorcado.
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1er desafío de la horca - 6 letras
Consejo 1: Masa fina que se puede freír o cocer al vapor.
Consejo 2: De origen chino, estuvo muy extendido en la cocina japonesa y el resto de Asia.
Consejo 3: Este hojaldre se rellena tradicionalmente con carne de cerdo y verduras como el nirá.
Respuesta al 1er Desafío de la Horca
Gyoza, originalmente llamado jiaozi, es un delicioso pastel que surgió en el norte de China y fue traído a Japón al final de la Segunda Guerra Mundial. Tradicionalmente consumidos en el Año Nuevo Lunar, su forma se asemeja deliberadamente al dinero de la temporada, y comerlos es una metáfora de la buena fortuna que la gente espera para el próximo año. Al “comer dinero”, el deseo era de prosperidad.
Segundo Desafío de la Horca – 7 Letras
Consejo 1: Justo después del sushi, es el plato más popular de la cocina japonesa en Brasil.
Consejo 2: Los ingredientes de este plato varían mucho, pero por lo general consiste en mariscos y vegetales envueltos en una capa de huevos batidos y luego fritos.
Consejo 3: Es un plato de origen portugués y adaptado por los japoneses, su forma original de preparación se ha ido perdiendo con el tiempo.
Respuesta al segundo desafío de la horca
Este es un plato que consiste en mariscos y verduras batidos y fritos y se sirve sobre arroz o pasta. Pero lo que muchos no saben es que los orígenes de la tempura no son japoneses. Este método de freír alimentos fue introducido en el siglo XVI por misioneros portugueses.
El plato original ha desaparecido, pero era una comida destinada a la Cuaresma, cuando los cristianos tienen prohibido comer carne. De hecho, el nombre tempura proviene del latín ad tempora cuaresme, que significa “en tiempo de cuaresma”. Los japoneses confundieron esto con el nombre del plato y lo llamaron tempura.