La sandía es una fruta maravillosa, tiene un sabor delicioso y muchos nutrientes que ayudan a mejorar la salud. Sin embargo, ¿alguna vez te has preguntado como elegir sandia? Porque en este artículo te presentaremos 5 valiosos consejos para saber cuándo está madura esta fruta.
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Puede parecer imposible saber si una sandía es realmente roja y dulce por dentro debido a su piel gruesa y dura. Sin embargo, existen algunos detalles capaces de revelar esta información, solo necesitas saber cuáles son y observar con atención.
¿Cómo elegir la sandía?
1. Coloración de manchas en la corteza.
¿Has notado que ninguna sandía es completamente verde? Esto se debe a que una parte crece en contacto con el suelo y esta región suele estar menos pigmentada. Por ello, a esta parte se le conoce popularmente como “mancha de campo”.
Cuando esta mancha es más amarillenta, significa que el fruto se ha quedado en contacto con el suelo y ha madurado al sol, por lo que es más sabroso. Por otro lado, cuando esta mancha es muy ligera, indica que la cosecha se realizó con la sandía aún verde y la fruta puede no ser tan sabrosa.
2. estrías gruesas
Otro signo importante son las estrías que se encuentran en alto relieve en la cáscara de la sandía. Estas marcas significan que las abejas estuvieron en contacto con la fruta durante el proceso de polinización, por lo que estas cicatrices indican que el sabor es más agradable.
3. formato y tamaño
Hay frutas masculinas y femeninas cuando se trata de sandía. Curioso, ¿no? Los frutos más alargados son machos y generalmente más acuosos, mientras que las hembras son más pequeñas, más redondeadas y de sabor más dulce.
4. tallo seco
Al igual que el melón, las sandías más dulces son las que tienen el extremo (tallo) más seco, porque es un indicador de que la fruta está madura. Si el tallo está verde, probablemente aún no sea el momento de consumir la pulpa de la sandía.
5. sonidos
Por último, bate la sandía con cuidado con las yemas de los dedos. Si el sonido emitido es “lleno”, significa que es bueno para el consumo y rico en jugo. Además, comprueba que la piel esté suave, ya que esto es señal de que la fruta ya está muy madura.
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