Cómo usar semillas de calabaza para hacer sabrosos bocadillos

Al comer alimentos como la calabaza, es común quitarle las semillas y tirarlas a la basura. Sin embargo, ¿sabías que es posible elaborar deliciosos y sabrosos snacks con semillas de calabaza de una manera muy práctica? ¿Quiere saber más? ¡Sigue leyendo el artículo y te lo explicamos!

Además del sabor cuando se tuestan, las semillas de calabaza tienen una serie de propiedades que hacen que el alimento sea funcional. Sus propiedades van desde la pérdida de peso, hasta la prevención del envejecimiento y la acción antiinflamatoria de articulaciones y músculos.

Así, el uso de pepitas de calabaza puede brindar beneficios para la salud y, al mismo tiempo, ser una alternativa económica de snack para los almuerzos de los fines de semana. Pero, recuerda, es importante secarlas y tostarlas previamente, ya que el consumo de la semilla in natura puede causar problemas digestivos e incluso intoxicaciones. Revisa a continuación el paso a paso de cómo secar y tostar semillas de calabaza para consumir como snack.

Paso a paso para preparar snacks de pipas de calabaza tostadas

Para preparar los snacks, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza (té) de semillas de calabaza crudas;
• Sal y pimienta negra al gusto.

Modo de preparo

• Saque las semillas de calabaza con una cuchara. Luego lávalas en agua corriente con ayuda de un colador;
• Deje que las semillas se sequen sobre una toalla de papel o un paño de cocina limpio durante 24 horas;
• Sazone con sal, así como con pimienta del reino al gusto o condimento de su elección;
• Coloque una hoja de papel pergamino sobre un molde pequeño y agregue las semillas;
• Llevar al horno a temperatura media (180 grados) hasta que cambien de color. Si es necesario, revuelve el molde para que todos los lados de la semilla se doren por completo;
• Retirar del horno y servir inmediatamente.

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