A costilla Es un plato clásico y suculento, que suele prepararse al horno o al horno. parrilla.
Sin embargo, con la aparición de las freidoras de aire, es posible disfrutar de una costilla deliciosa y crocante en un tiempo reducido y con menos grasa.
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Sigue leyendo y prepárate para tener una nuevo plato favorito!
Cómo hacer una deliciosa costilla en la freidora
A freidora es un aparato que utiliza aire caliente circulante para cocinar los alimentos, dando como resultado una textura similar a la fritura, pero con menos aceite. Esta tecnología convierte a la freidora de aire en una opción práctica y saludable para preparar diferentes platos, incluyendo las costillas.
Al usar la sartén para hacer las costillas, se puede obtener una carne tierna y sabrosa con una corteza dorada y jugosa. El secreto está en elegir una buena pieza de costilla, sazone adecuadamente y ajuste la temperatura y el tiempo de cocción correctamente.
Para hacer este plato, necesitarás los ingredientes que se enumeran a continuación:
- 500 g de costillas de res
- Sal gruesa al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cebolla picada
- Papel aluminio
Al igual que los ingredientes, la preparación de la receta es bastante sencilla. Simplemente siga los pasos que se describen a continuación:
- Precalentar la freidora a 180°C durante unos 5 minutos;
- Mientras se calienta, prepara las costillas. Retire el exceso de grasa y corte la costilla en trozos más pequeños, si lo desea;
- Tempera la costilla con sal gruesa y pimienta del reino al gusto;
- Cubra la canasta con papel aluminio y coloque la mitad de la cebolla picada alrededor de la pieza;
- Coloca la costilla, con el hueso hacia abajo, y el resto de la cebolla;
- Cuece la costilla a 180°C durante 30 minutos;
- Después de 30 minutos, voltee las costillas y cocine por otros 20-30 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas;
- Retire las costillas de la freidora y déjelas reposar unos minutos antes de servir.
Puedes preparar arroz blanco para acompañarlo y también papas al horno en la misma sartén. Prueba esta delicia gastronómica e impresiona a tus familiares y amigos con una costilla jugosa y crujiente preparada de manera práctica y saludable.
