Si eres uno de esos apasionados por las recetas con melocotón, ¡esta va a robar el show este fin de año! Consulta el paso a paso de la preparación.
Si aún no ha decidido cuál es el postres para la cena de Año Nuevo, ¡aquí hay un consejo que será un éxito! Ha llegado el momento de la celebración, y esto hay que hacerlo de la mejor manera. Estar con la familia es un momento especial, especialmente después de años de mucha agitación durante el período de la pandemia.
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Hay muchos motivos para celebrar al ver a toda la familia junta, y no hay mejor manera de hacerlo que disfrutar de un buen postre. Si eres fan de los dulces que contienen frutas, sepa que este le quitará el aliento, ¡es tan delicioso!
Helado de durazno con dulce de leche
Ingredientes
- 600 ml de leche entera;
- 1 cajita de crema de leche;
- 1 caja de leche condensada;
- 4 cucharadas de maicena;
- 3 yemas tamizadas;
- 50 g de chocolate blanco troceado;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 3 cucharadas de dulce de leche.
Para montar el postre
- Dulce de leche;
- 350 g de melocotón troceado en almíbar;
- Rodajas de duraznos en almíbar para decorar;
- 200g de galletas de maicena.
Modo de preparo
para la crema
- En una sartén disuelve la maicena en la leche, mezcla con las yemas, la nata, la leche condensada, el chocolate blanco y la mantequilla. Remueve bien antes de encender el fuego.
- Luego llevar a fuego medio y seguir removiendo hasta que la mezcla comience a hervir. Después de eso, revuelva durante otros 3 minutos y apáguelo.
- Separar la mitad de la nata en dos recipientes. En uno de ellos, agrega el dulce de leche y mezcla. Cubra ambos tazones y reserve en el refrigerador.
asamblea de postres
- Escoge un plato de tu preferencia, cúbrelo con el dulce de leche, incluyendo los lados, y luego agrega una capa de la crema mezclada con el dulce de leche.
- Forrar con una capa de bizcochos, el resto de la crema mezclada con dulce de leche y luego agregar una capa de duraznos.
- Agrega otra capa de galletas, agrega el chocolate blanco y utiliza el resto de los duraznos.
- Mezcla el melocotón en las cremas sobrantes y forma una capa superior para terminar, decorando como prefieras.
- Dejar en el frigorífico durante al menos 3 horas y servir.
