¿Qué tal endulzarnos la vida con un delicioso postre hecho con gelatina? Estos platos son económicos y harán las delicias de los peques. Es ideal para las vacaciones escolares.
La gelatina es conocida popularmente por ser fácil de preparar y también por ser muy versátil. Utilizado en varias preparaciones, este ingrediente tan común en nuestros culinario sorprende cuando se trata de practicidad. Por eso, hemos enumerado tres recetas con gelatina para que puedas innovar en la cocina de forma sencilla y sin gastar mucho.
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¿Por qué la gelatina es tan versátil?
Entre las principales funciones de la gelatina se encuentra la de brindar mayor elasticidad y textura a las preparaciones. Sin más, mira a continuación los tres postres con gelatina más increíbles y fáciles que puedes incluir en tu día a día.
Mosaico de gelatina
Esta receta es de la época de nuestras abuelas, por lo que definitivamente fue parte de tu infancia en algún momento.
Ingredientes
- 1 caja de gelatina en polvo sabor piña;
- 1 paquete pequeño de gelatina en polvo sin sabor;
- 1 cajita de gelatina en polvo;
- 1 cajita de gelatina en polvo sabor limón;
- 1 caja de gelatina en polvo con sabor a fresa;
- ½ taza de té de agua;
- 1 lata de crema de leche;
- 1 lata de leche condensada.
Modo de preparo
- Prepare las jaleas de sabores por separado, como se indica en el paquete;
- Coloca cada uno en un refractario pequeño, por separado. Luego refrigere por 1 hora y 30 minutos o hasta que esté firme, luego corte en cubos.
- Posteriormente, tomar una cacerola, poner el agua y luego agregar la gelatina sin sabor. Deja que se hidrate por 5 minutos, luego llévalo a fuego bajo para que se disuelva, pero sin dejar que hierva;
- Mezclar con leche condensada y crema agria. Cuando haya terminado, reserve;
- Toma los cubos de gelatina y colócalos en un refractario grande. Por último, rociar con la nata montada. Llevar el postre a la heladera por 1 hora o hasta que esté firme.
Helado casero
¿Qué tal un helado casero súper fácil y económico? ¡Este es ideal para los días más calurosos!
Ingredientes
- 1 lata de nata (preferiblemente sin suero);
- 1 caja de gelatina del sabor de tu elección;
- 1 lata de leche condensada;
- 250 ml de agua helada;
- 250 ml de agua hirviendo.
Modo de preparo
- Tome un florero, ponga el agua hirviendo y ponga la gelatina para disolver.
- Agregue el agua helada y mezcle.
- Luego transfiera a una licuadora y agregue la leche condensada junto a la crema y bata por unos 4 minutos. Después de eso, póngalo en el congelador durante 2 horas.
- Retire del congelador y bata todo en la batidora hasta por 10 minutos.
- Transferir a un recipiente y volver al congelador por otras 4 horas. Sirve cuando quieras.
suspiro de gelatina
¡Esta receta es una gran idea para servir en fiestas infantiles!
Ingredientes
- 68 g de claras de huevo;
- 100 g de azúcar glas;
- ½ taza de azúcar refinada;
- 1 paquete de gelatina del sabor de tu elección.
Modo de preparo
- Tome una sartén y mezcle el azúcar refinada con las claras de huevo, póngala a fuego lento y cocine hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente.
- Lleva la mezcla a la batidora y bate durante unos 4 minutos a velocidad máxima, hasta conseguir el punto de merengue.
- Agregue el azúcar glas y la gelatina en polvo, luego vuelva a batir, esta vez durante 5 minutos.
- Coloque esta mezcla en una manga pastelera equipada con una boquilla y coloque pequeñas gotas de merengue en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Finalmente, hornee en un horno bajo durante 30 minutos.
