Aunque mucho se habla de los beneficios de alimentos alimentos fermentados para la salud intestinal, lo que la mayoría de la gente no sabe es que estos alimentos tienen otros beneficios, como mejorar el estado de ánimo y reducir estrés. ¿Quieres saber más sobre estos beneficios? Consulta todo lo que necesitas saber a continuación.
Beneficios de los alimentos fermentados
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Ahora echa un vistazo a los beneficios, además de la salud intestinal, de los alimentos fermentados:
1. Reducir o incluso evitar los malos sentimientos
No solo nuestro intestino, sino también nuestro cerebro, están en constante comunicación.
Por ello, una dieta sana y equilibrada, que incluya estos alimentos, permite reducir los malos sentimientos o incluso evitarlos.
2. El cuerpo en momentos de estrés
La forma en que el cuerpo reacciona ante una situación estresante está relacionada con una respuesta fisiológica y psicológica.
Con esto, se produce un aumento del ritmo cardíaco, de la respiración, desviando así el flujo sanguíneo al sistema digestivo. Por lo tanto, es posible desarrollar un problema digestivo en situaciones de estrés.
3. Adición de alimentos fermentados
Dada la relación entre el estrés y la salud intestinal, los expertos señalan la importancia de añadir alimentos que ayuden a restablecer el equilibrio del organismo y prevenir futuros problemas.
Los alimentos fermentados se encuentran entre los principales alimentos para este fin, siendo el tempeh, el chucrut, el miso, el yogur y el kimchi los más recomendados.
4. Más allá de la salud intestinal
Como vimos anteriormente, los alimentos fermentados tienen un efecto positivo en la reducción del estrés, mejorando el estado de ánimo y la salud intestinal.
Sin embargo, estos alimentos como vinos, yogures, quesos, panes y cervezas, fortalecen el sistema inmunológico del individuo y tienen acción antiinflamatoria.
Conserva este consejo especial para alérgicos:
Considerando que los alimentos fermentados más accesibles son los derivados de la leche, los pacientes las personas intolerantes y alérgicas pueden sustituir estos alimentos por un té fermentado de la planta Camellia sinensis.
