Las papas fritas son uno de los acompañamientos más famosos de los bocadillos de comida rápida. La combinación de hamburguesa y patata suele ser el plato fuerte de varios de estos restaurantes. Cuando piensas en ellas, te imaginas esas tiras bien crujientes, secas y perfectas para comer, ¿verdad? ¿Sabes que actualmente esta perfección la pueden realizar robots comandados por software de inteligencia artificial? Quédate para entender.
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La invasión de la inteligencia artificial en el mundo
Es posible notar que la tecnología ha ido invadiendo todos los ámbitos de nuestra vida. Por lo tanto, no sorprende a muchos que la IA haya invadido las cocinas de los restaurantes en los Estados Unidos para ayudar al personal. Empresas como Nala y Miso Robotics alquilan estos robots por hasta 2.800 dólares al mes. Son ideales para hacer papas fritas o alitas de pollo. La rentabilidad de estos alquileres es excelente, ya que valen casi la mitad del monto pagado para que un sujeto realice el mismo servicio.
Conoce a los robots
Nala Robotis tiene el Wigman, que tiene la capacidad de cocinar una amplia variedad de platos al mismo tiempo. Dentro de esta preparación, los alimentos son aliñados individualmente y, una vez listos, son llevados directamente al área de distribución.
“Nuestra tecnología es esencial. Es donde podemos cocinar una variedad infinita de platos y al mismo tiempo satisfacer la alta demanda de los consumidores, a medida que la escasez de mano de obra continúa desafiando a la industria en todo el mundo”, dijo Ajay, CEO de Nala. Sunkara.
Flippy 2 es una creación de Miso Robotics, especialista en la preparación de patatas fritas. El robot es como un gran brazo automatizado, que incluye cámaras y logra tomar sus decisiones también mediante el uso de inteligencia artificial. Entre sus funciones, puede sacar los alimentos del congelador, colocarlos en aceite precalentado a la temperatura adecuada y, una vez listos, retirarlos y servirlos en bandejas.
Aquí en Brasil todavía no es posible ver estas actualizaciones en el mercado tecnológico, pero las grandes franquicias de comida rápida ya usan robots en las cocinas de Estados Unidos. Hay otros, pero para evitar crear problemas con el público, las empresas mantienen los nombres en privado. Si este nuevo invento se considera una victoria para las empresas, este reemplazo se convierte en un problema muy preocupante para los hombres.
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