La pizza es uno de los platos italianos más conocidos y amados en todo el mundo. Normalmente en su formato tradicional, se corta en lonchas y tiene abundante salsa de tomate, queso y un delicioso topping. Lástima que a veces es un poco de trabajo, ¿no? Pero, ¿y si hubiera una manera de hacer una receta de pizza Air Fryer?
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El tiempo de preparación es muy funcional, por lo que es ideal para ese escenario en el que tienes mucha hambre o tienes prisa, ya que tarda unos 20 minutos en total en estar lista. Por su practicidad, esta receta es genial para prepararla en días de reunión familiar o un viernes por la noche con amigos, ya que es muy rápida y deliciosa.
Ingredientes
Para masa:
- 1 huevo;
- 1 taza de agua tibia;
- 2 cucharadas de sal;
- ¼ taza de aceite;
- 1 taza de leche tibia;
- 2 cucharadas y ½ de levadura biológica;
- 4 tazas de harina de trigo.
Para el llenado:
- 200 ml de salsa de tomate;
- 200 g de queso (el que prefieras);
- 100 g de embutidos al gusto (salami, jamón o chorizo ahumado);
- 50 g de aceitunas.
Modo de preparo
El primer paso es mezclar todos los ingredientes en un recipiente y revolver hasta formar una masa suave. Estará en su punto cuando esté suelta y ya no se pegue a sus dedos. Luego abre la masa con la ayuda de un rollo de madera sobre una superficie lisa.
El formato debe ser un rectángulo con un grosor de unos 5 a 10 cm. Agregar el topping: el queso, las aceitunas y los fiambres, luego estirar bien la masa para que se complete el proceso.
Corta el rodillo en rodajas de 1,5 cm de grosor y colócalo en tu freidora eléctrica precalentada a 200º. El tiempo promedio es de 7 minutos. Sírvelo a tu familia tan pronto como esté listo, ¡es mejor cuando está tibio! Si quieres, puedes humedecer con un poco más de salsa al momento de servir.
Una buena idea es servirlo con vino o incluso con una cerveza fría para disfrutar del momento en familia, sobre todo si se trata de una cena informal con amigos.