Una práctica sostenible en la cocina para minimizar el desecho de ciertos productos es la refrigeración. En este caso, es necesario observar cuáles son los frutas que tienden a soportar bajas temperaturas.
Este consejo es especialmente útil para las variedades que se venden en racimos o en porciones más grandes, como la sandía. Descubre cómo prolongar la frescura de estas frutas de tu congelador.
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¿Cuál es la importancia de congelar las frutas?
Las frutas congeladas son una buena opción para añadir a batidos, hacer helados caseros o incluso comerlas frías. Ya vienen cortadas y listas, facilitando el proceso de varias recetas, en especial las vitamínicas.
Por estas razones, comience a congelar frutas al final de la semana, para garantizar su merienda saludable en los días ocupados. Recuerda poner la fecha de almacenamiento, ya que no es conveniente dejarlo más de tres meses.
4 frutas que pueden durar más cuando se congelan
1. Banana
A banana es una fruta deliciosa y versátil que muchas veces se congela debido a su maduración acelerada. Antes de congelar, es importante pelar los plátanos y cortarlos en rodajas, guardándolos en recipientes térmicos.
2. Sandía
Caracterizada por su frescura, la sandía es muy consumida durante los calurosos meses de verano. Para guardarlo en el congelador, córtelo en trozos pequeños o use una cuchara. helado. Acomoda las esferas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y una vez congeladas, colócalas en una olla.
3. Melón
El melón es otra fruta suculenta que dura mucho tiempo en el congelador, conservando su contenido de agua y sabor. En ese caso, retire la piel y las semillas, córtelas en cubos o rodajas, que deben colocarse en la bandeja para hornear sobre el papel de pergamino. Luego espere a que se congele y transfiéralo a un recipiente hermético.
4. Piña
Por último, en cuanto a la piña, tampoco hay mucha diferencia, basta con cortarla, utilizar una bandeja con protección antiadherente y procurar que las porciones queden firmes. Entonces debes ponerlo en un recipiente y devolverlo al congelador.