Actualmente se entiende por Química Orgánica:
Definición de química orgánica
Sin embargo, la Química Orgánica recibió su nombre de la idea errónea de que estas sustancias solo se extraían de organismos vivos.
A principios del siglo XVIII, Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794) descubrió que muchos de los compuestos que se encuentran en los seres vivos estaban formados por el elemento carbono. Así que el científico Jöns Jacob Berzelius (1779-1848) creó el teoría del vitalismo o teoría de la fuerza vital, que dijo que tales sustancias surgieron de materiales presentes en los seres vivos y un contenido no material - llamado fuerza vital - que no puede ser creado por seres humanos. En otras palabras, los compuestos orgánicos solo se produjeron en organismos vivos, plantas y / o animales, y el hombre nunca pudo sintetizarlos en el laboratorio.
Sin embargo, en 1825, el médico alemán Friedrich Wöhler (1800-1882) logró sintetizar urea ((NH2)2CO), un compuesto orgánico de origen animal, procedente del calentamiento de cianuro de amonio (NH
4CNO), que es una sustancia inorgánica. Así, la teoría del vitalismo cayó al suelo y la Química Orgánica pasó a clasificarse como se mencionó al principio, y dado que este nombre ya era de uso generalizado, siguió utilizándose.
Friedrich Wöhler sintetizó urea, el primer compuesto orgánico sintetizado en el laboratorio.
En la actualidad, existen más de 19 millones de compuestos orgánicos que participan en funciones vitales en el organismo de animales y plantas, además de ser presente en innumerables materiales utilizados en la vida cotidiana, desde plásticos hasta combustibles, productos de limpieza, cosméticos y medicamentos.
Los compuestos que tienen el elemento carbono, pero que se consideran inorgánicos, son los de origen mineral, que incluyen el carbonato cálcico (CaCO3), dióxido de carbono (CO2), hidrogenocarbonato de sodio, NaHCO3; entre otros.
Para facilitar el estudio de tantas sustancias, se dividen en funciones orgánicas, que son grupos de sustancias que tienen la misma agrupación de átomos en sus estructuras, lo que da como resultado un comportamiento químico similar. Algunas de estas funciones orgánicas son: hidrocarburos, alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, aminas, amidas, entre otros.
Esta área de estudio es muy importante, ya que nos permite comprender la estructura de estas sustancias, su comportamiento químico y las reacciones en las que están involucrados, que luego pueden ser utilizados en beneficio del ser. humano.
Por Jennifer Fogaça
Licenciada en Química
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-quimica-organica.htm
