El fruto es la estructura carnosa de las plantas de angiospermas que se desarrolla a partir del ovario después de la fertilización.
Corresponde al ovario desarrollado de la flor con semillas maduras.
Las funciones de la fruta son:
- Protección de semillas en desarrollo;
- En algunos casos, ayuda a dispersar la semilla;
- Favorece la propagación y perpetuación de la especie.
Los frutos actúan como envoltorio protector de las semillas.
Sin embargo, no todos los tipos de frutas tienen semillas. Estos se denominan frutos partenocárpicos, ya que son producidos por partenocarpia, un proceso en el que no se produce la fertilización. Un ejemplo de fruto partenocárpico es el plátano.
Partes de frutas
El fruto se compone de dos partes fundamentales: el fruto en sí, también llamado pericarpio, y la semilla. Todas las partes de la fruta se derivan de la flor.
El pericarpio se origina en la pared del ovario y tiene tres capas:
- epicarpio: parte exterior de la fruta, también conocida como piel.
- mesocarpio: parte intermedia y más desarrollada. Generalmente es comestible.
- endocarpio: es la parte que recubre la cavidad del fruto. Debido a que es muy delgado, puede ser difícil identificarlo y separarlo.
Clasificación de frutas
Las frutas se clasifican según sus variadas características:
desarrollo del ovario
En cuanto al desarrollo del ovario, los frutos se clasifican en simples, agregados y múltiples.
Frutas simples
Los frutos simples se originan en un solo ovario y una sola flor. Ejemplos: tomates y cerezas.
Los frutos simples pueden ser secos o carnosos.
Frutos secos
Los frutos secos son los que tienen un pericarpio bajo en agua. Las sustancias nutritivas se concentran en la semilla.
Los frutos secos se clasifican según la apertura del pericarpio, en los siguientes tipos:
- frutos dehiscentes: son aquellas que el pericarpio abre durante la maduración. Ejemplo: castaño.
- frutos indehiscentes: son aquellas que el pericarpio no abre de forma natural. Ejemplo: girasol.
Frutas carnosas
Los frutos carnosos tienen un pericarpio rico en agua y sustancias nutritivas.
Los frutos carnosos se pueden clasificar además en:
- Baya: frutos con varias semillas que se separan fácilmente del fruto. Ejemplo: guayaba, papaya y melón.
- drupa: frutos con semillas rodeadas por un endocarpio duro, también llamado hueso. Ejemplo: aceitunas, aguacate y ciruela.
Frutas agregadas
Los frutos agregados son aquellos que se originan a partir de una flor con muchos ovarios separados. También se les llama frutos apocarpicos.
Ejemplo: magnolia.
Múltiples frutos o infructescencia
Varias frutas se desarrollan a partir de inflorescencias, en las que los muchos ovarios se fusionan y forman una sola estructura.
Ejemplos: higo, piña y mora.
Numero de semillas
- Frutos monospérmicos: son los que tienen una sola semilla. Ejemplo: aguacate.
- Frutos polispérmicos: son los que tienen más de una semilla. Ejemplo: naranja.
crecimiento de la fruta
Las frutas solo crecen en las plantas angiospermas, que son hortalizas desarrolladas.
Surgen después de la polinización y fertilización de la oosfera. estimulado por hormonas vegetales liberado por el embrión contenido en la semilla, el ovario sufre hipertrofia y se convierte en fruto.
Cuando maduran, los frutos adquieren colores, aromas y sabores que llaman la atención de los animales. La estrategia de la naturaleza es utilizar animales como dispersores de semillas.
Después de ingerir la fruta, los animales dejan caer las semillas de la planta, lo que le permite crecer en otros lugares.
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Fruta, fruta y pseudo fruta
Los términos fruta, fruta y pseudofruta tienen diferentes significados:
- Fruta: es el resultado del desarrollo del ovario de la flor.
- Fruta: término popular usado para frutas y pseudofrutas comestibles y de sabor dulce.
- Pseudofruta: cualquier estructura que se asemeje a un fruto, pero que no esté formada por la maduración del ovario, sino por otras estructuras florales como el pedicelo y el receptáculo.
Complete su investigación. Ver:
- Partes de plantas
- Hojas
- Tipos de flores y sus funciones.
- Tipos de raíces
- Tipos de tallo
