Es común que las personas digan que no debemos comer demasiada azúcar, ya que esto puede conducir a la diabetes, ¿no es así? Sin embargo, la diabetes es una enfermedad provocada por varios factores, y esta afirmación no es 100% cierta.
En primer lugar, debemos recordar que la diabetes es una enfermedad provocada por una producción deficiente de insulina o por la incapacidad de nuestro organismo para utilizar esta sustancia de forma adecuada. La insulina es una hormona que controla la cantidad de azúcares en la sangre, capturando esta sustancia y facilitando su entrada a la célula. Cuando una persona tiene diabetes, los niveles de azúcar en sangre se elevan (hiperglucemia) porque la insulina no funciona correctamente.
Hay dos tipos básicos de diabetes: tipo I y tipo II. El tipo I se caracteriza por la destrucción de las células del páncreas responsables de la producción de insulina. Esta destrucción es causada por el sistema inmunológico del individuo. El tipo 2, a su vez, ocurre cuando el cuerpo no usa la insulina adecuadamente o la hormona no se produce en cantidad suficiente.
Por tanto, podemos ver que el tipo I no está relacionado con la cantidad de azúcar consumida por el paciente, sino más bien con problemas genéticos que afectan el sistema inmunológico. El tipo II, por otro lado, tiene diferentes causas, ser sedentario, genética y aumento de peso excesivo, posibles factores que favorecen el desarrollo de diabetes.
El aumento de peso está directamente relacionado con nuestra dieta. Por tanto, ingerir demasiada azúcar puede provocar un aumento de peso y, en consecuencia, el desarrollo de diabetes. Sin embargo, engordar no es solo un problema para quienes comen azúcar. La pasta y los alimentos ricos en carbohidratos también pueden provocar un aumento de peso y también son responsables de la enfermedad.
Vale la pena señalar que el exceso de azúcar también puede sobrecargar el páncreas, que no puede producir suficiente insulina para reducir los niveles de glucosa. Esta sobrecarga también puede desencadenar diabetes tipo 2.
Por lo tanto, la diabetes tipo II puede estar relacionada con el consumo excesivo de azúcar, pero se desencadena por una combinación de factores. Para evitar esta enfermedad, es fundamental que las personas practiquen actividad física, coman adecuadamente y mantengan un peso adecuado. También vale la pena señalar que los factores genéticos están asociados con el problema y que una persona obesono siempre desarrolla la enfermedad.
Recuerde: los hábitos saludables pueden prevenir muchas enfermedades. ¡Tener cuidado!
