Las cosas que nos rodean y dentro de nosotros se están convirtiendo constantemente en otros materiales con color, sabor, forma, olor, estado físico y otras características y propiedades completamente muchas diferentes. Por ejemplo, el tronco de un árbol puede convertirse más tarde en carbón y ceniza. Otra cosa: ¿Alguna vez has notado cómo se ve una esponja de acero que se usa para lavar platos con el tiempo? Así es, cambia de color, se vuelve marrón anaranjado y luego se rompe, es decir, se oxida.
Cuando la constitución de un material cambia, convirtiéndose en otro material con características diferentes, decimos que un transformacion quimica, también llamado reacción química.
Pero no confunda un simple cambio de estado físico con una transformación química.Por ejemplo, cuando se coloca agua líquida en el congelador, se convierte en hielo; pero si sacamos el hielo de la nevera, ¿qué pasará? ¡Regresará a un estado líquido! Esto significa que el hielo tiene la misma constitución que el agua líquida. No hubo reacción química, sino una transformación física, sus moléculas simplemente se acercaron en estado sólido y se alejaron en estado líquido.
En las reacciones químicas, los componentes de los materiales de partida que se unieron se separan y se forman nuevos enlaces, produciendo nuevos materiales.Por ejemplo, en el caso de un tronco de árbol que se convierte en carbón y ceniza, esto se debe a que reacciona con el oxígeno del aire en una reacción de combustión, también llamada combustión. Así, sus moléculas se rompen y reorganizan, formando nuevas moléculas. Estos incluyen dióxido de carbono, monóxido de carbono, vapor de agua, así como carbón y cenizas (ambos formados a partir del elemento carbono).
La esponja de acero, por otro lado, está hecha principalmente de metal de hierro, que reacciona con el agua y el oxígeno en el aire, reorganizándose y formando óxido. Lo mismo ocurre con otros materiales hechos de hierro, como los clavos.
Transformación química de clavos de hierro en clavos oxidados
Entonces, todas las reacciones químicas tienen el materiales para empezar, que se llaman reactivos, y los materiales finales, que se llaman productos:
REACTIVOS → PRODUCTOS
Ejemplos:
Madera + Oxígeno del aire →Carbón + Vapor de agua
Hierro + Oxígeno en el aire + Agua (humedad en el aire) → Oxido
Este tipo de representación de la reacción química se llama ecuacion quimica.
Para saber si se ha producido una reacción química, solo observe si alguno de los siguientes factores ocurrió durante la transformación:
* Liberación de algo de gas;
* Cambio de color;
* Cambio en la textura del material, como ablandamiento o endurecimiento;
* Explosión;
* Aparición de alguna llama o luminosidad;
* Formación de un sólido diferente a los líquidos iniciales.
Estos cambios observados, en la mayoría de los casos, indican la ocurrencia de la reacción química, pero hay algunas excepciones, como el caso del agua que se convierte en hielo. Hubo un cambio en la textura del material, pero permanece igual, es decir, agua.
Por Jennifer Fogaça
Licenciada en Química
