Cuando seguimos la preparación del café, vemos fácilmente que la persona realiza un procedimiento para eliminar el exceso de polvo del agua utilizando un papel de filtro en un embudo o un colador. tela. Este procedimiento, que es un filtración común, es muy utilizado en diversas áreas y ramas de la actividad humana, y no solo en la preparación del café.
LA filtración común es el método de separación utilizado para separar los componentes presentes en mezclas clasificadas como heterogéneas. El objetivo es la completa separación del sólido contenido en la mezcla. Los tipos de mezclas heterogéneas separados por este método son:
Sólido en un líquido (Ejemplo: agua y arena);
Sólido en un gas (Ejemplo: polvo y aire).
Cuando se realiza en un laboratorio de Química, los materiales y equipos utilizados son:
a) Vaso de precipitados
Representación de un vaso de precipitados
b) Soporte universal
Representación de un soporte universal
c) Embudo de vidrio simple
Representación de un embudo de vidrio utilizado en filtración.
d) Papel de filtro
Papel de filtro utilizado en filtración
e) Pinza o anillo
Representación de una garra de metal para soporte universal.
La función de cada uno de estos materiales se comprende mejor cuando explicamos los pasos para separar una mezcla por filtración. Usaremos como ejemplo la mezcla de agua y arena. Seguir:
1O) Adaptamos la garra o anilla al soporte universal;
Soporte universal con garra adaptada
2O) A continuación, colocamos el embudo de vidrio en la garra o anillo;
Embudo adaptado a la garra
3O) Colocamos el vaso en la parte inferior del embudo de vidrio;
Vaso de precipitados colocado debajo del embudo
4O) Ponemos el papel de filtro dentro del embudo de vidrio;
5O) Empezamos a verter la mezcla formada por agua y lijado dentro del embudo con el papel de filtro;
6O) El papel de filtro comienza a retener la arena y solo deja pasar el agua, que cae en el vaso de precipitados y se recoge.
La filtración ordinaria también se puede realizar utilizando un embudo de vidrio con papel de filtro dentro de un matraz Erlenmeyer, como se muestra en la siguiente imagen:
La filtración ordinaria se realiza de forma sencilla
Con esta explicación, queda claro que, durante la preparación del café, el objetivo de utilizar el rol de filtro o colador de tela es el mismo que cualquier filtración común, es decir, que retiene el exceso de material sólido. Esta misma explicación se puede dar para varias otras situaciones, como:
Usando una aspiradora: el equipo aspira (aspira) aire e impurezas sólidas hacia su interior. Allí hay un recipiente de tela que evita el paso del contenido sólido y permite el paso del gas;
Coloque un trozo de carbón activado dentro del refrigerador: Cuando el aire que circula por el frigorífico pasa por el carbón, retiene en su interior todas las moléculas de sustancias que provocan olor dentro del frigorífico;
Lavar ropas: Cuando lavamos la ropa, el jabón interactúa con las impurezas formando grandes copos sólidos. Cuando el agua atraviesa la ropa, arrastra estos copos; así, la ropa funciona como filtro;
Después de la extracción de petróleo en el mar: siempre que se extrae petróleo en las regiones marítimas, se acompaña de arena. Por tanto, el método de filtración se lleva a cabo para eliminar toda la arena presente en él;
En las industrias de alimentos y bebidas, para eliminar materiales sólidos no deseados presentes en la mezcla.
Por mí. Diogo Lopes Dias
