Zootecnia es la ciencia que se dedica al estudio de la creación, producción y gestión de animales domésticos económicamente útil.
El principal objetivo de la zootecnia es desarrollar recursos para una mayor productividad y rentabilidad de los productos derivados de animales, como carne, leche, huevos, etc., teniendo en cuenta el aumento de la producción y el beneficio sin descuidar el bienestar de los animales.
La ganadería siempre tiene en cuenta la explotación eficiente de los recursos agrícolas. El campo de acción comprende la investigación genética, la cría artificial de animales domésticos, silvestres y acuáticos, así como de especies vegetales, nativas y exóticas, la mejora de las razas animales, el control de enfermedades, la nutrición y la nutrición, el desarrollo de tecnologías, técnicas y productos específicos para la creación de animales.
El profesional que se especializa en Ciencia Animal se llama zootécnico (o zootécnico). También forman parte de las calificaciones del zootécnico la administración, la economía, la planificación comercial y agrícola y la sostenibilidad ambiental.
El curso de Medicina Veterinaria tiene muchas disciplinas en común con el curso de Ciencia Animal, ya que ambos están vinculados al mundo animal. Sin embargo, la Medicina Veterinaria se centra en la salud animal, desde la cirugía hasta el análisis clínico.