Existe la acción de las cooperativas agrarias y empresas industriales, que, al asegurar la adquisición del cultivo (ya sea en moldes familiares capitalistas o campesinos) estimulan el cultivo y la especialización agrícola en ciertas áreas del padres. Las frutas tropicales y la soja son los principales productos, cuyos espacios de producción más importantes son, respectivamente, los valles irrigados del Sertão Nordestino (ríos São Francisco y Açu) y el oeste de Bahía.
Los siguientes productos de la agricultura comercial brasileña merecen ser mencionados:
- café: durante mucho tiempo se limitó a Paraná y São Paulo, produciendo bajo el régimen de sociedad. Minas Gerais, Espírito Santo y São Paulo mantienen el liderazgo en producción. Bahía y Rondônia emergen como nuevas zonas productoras, con una particularidad: son cultivadas principalmente por Paraná, antiguos productores del norte de Paraná. Paraná ha aumentado considerablemente su producción de café en los últimos años, debido a la introducción de nuevas especies (café denso), desarrollado por IAPAR (Instituto Agronômico do Paraná);
- Soja: se expandió más vigorosamente en el país durante la década de los 70, especialmente en los estados de Paraná y Rio Grande do Sul. Típica cultura exportadora, cada vez más enfocada al mercado interno debido al creciente consumo de margarina y aceites en la comida brasileña. Actualmente, hay expansión en las áreas del cerrado, especialmente en los estados de Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Minas Gerais, Goiás y Bahía;
- caña de azúcar: a pesar de ser cultivada en Brasil desde el siglo XVI, su producción fue estimulada, a partir de 1975, con la creación de Proálcool. El Estado de São Paulo tiene más de la mitad de la producción nacional, pero también se encuentra en Goiás, Paraná, Río de Janeiro, así como en los estados del noreste (Zona da Mata);
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- Naranja: producto ampliamente cultivado para satisfacer la demanda de la industria del jugo, el estado de São Paulo es su principal productor. Paraná y Minas Gerais se están convirtiendo en nuevas e importantes áreas de producción. Brasil es un importante exportador de jugo concentrado, principalmente a Estados Unidos;
- arroz: Rio Grande do Sul es el mayor productor nacional de arroz de regadío. Otros estados se destacan en la producción de este alimento básico: Santa Catarina, Minas Gerais, Mato Grosso, Maranhão, Goiás y São Paulo.
Otros productos destacados son: trigo, a pesar de ser insuficiente para abastecer el mercado interno; algodón, fuertemente controlado por la industria textil y alimentaria (aceite). El cacao, un cultivo ecológico, está en crisis, especialmente en Bahía, su mayor productor.
Cabe recordar que muchos productores del Sur, principalmente de Paraná y Rio Grande do Sul, cambiaron de territorio. Entre las principales causas se encuentra el precio de la tierra. Como resultado, muchos emigraron a otros estados del país, convirtiéndose principalmente en productores de soja y café. Otros se trasladaron a países vecinos como Bolivia y Paraguay. Como ya se mencionó, el problema de la tierra no es solo un problema nacional, ya se está convirtiendo en un problema transnacional.
“De grano a grano, transgénico o no, el cultivo de soja se ha extendido a todas las regiones de Brasil en las últimas tres décadas. Hoy ocupa un área cinco veces y media más grande que los Países Bajos. En 2003 y 2004, Brasil fue el mayor exportador mundial de soja y ha mantenido su posición como el segundo mayor productor, después de Estados Unidos. La previsión es que esta condición del mayor exportador del mundo se repita pronto, consolidándose en los próximos años ”.
(SCHLESINGER, S., NORONHA, S. ¡Brasil está desnudo! El avance del monocultivo de soja, el grano que crecía demasiado. Río de Janeiro: FASE, 2006).
El mapa de arriba representa el avance de la producción de soja en Brasil, cuya principal consecuencia socioespacial fue:
A lo largo de la historia económica de Brasil, ¿cuál de estos productos agrícolas no fue parte de una práctica de monocultivo o de alto impacto estructural en el país?