El calor específico es una cantidad estudiada por la física que relaciona la cantidad de calor que recibe una sustancia y su variación térmica.
También llamado capacidad térmica, esta magnitud indica la cantidad de calor necesaria para que un gramo de cualquier sustancia sufra una variación temperatura correspondiente a 1 ° C, además de indicar el comportamiento del material ante una fuente de calor.
El calor específico está directamente relacionado con el área de la física denominada Calorimetría, que estudia las transferencias de energía de un cuerpo con una temperatura más alta a otro cuerpo con una temperatura más baja.
En este estudio, el calor específico está presente en la definición del calor sensible y la capacidad térmica de un material, ya que algunos fenómenos pueden entenderse mejor a partir de la definición de calor específico.
Y cuanto mayor es el calor específico, mayor es la cantidad de calor que se debe suministrar o eliminar de la sustancia, para que tenga la variación térmica.
El agua, por ejemplo, en comparación con otras sustancias, tiene el calor específico más alto, correspondiente a 1 cal / g.ºC.
Tabla comparativa de valores caloríficos específicos
Otras sustancias y materiales también tienen sus propios valores caloríficos específicos, como se muestra en la siguiente tabla:
| Sustancia | Calor Específico (cal / g.ºC) |
| Agua | 1 cal / g. ° C |
| Alcohol etílico | 0,58 cal / g. ° C |
| Aluminio | 0,22 cal / g. ° C |
| Aire | 0,24 cal / g. ° C |
| Arena | 0,2 cal / g. ° C |
| Carbón | 0,12 cal / g. ° C |
| Plomo | 0,03 cal / g. ° C |
| Cobre | 0,09 cal / g. ° C |
| Hierro | 0,11 cal / g. ° C |
| Hielo | 0,50 cal / g. ° C |
| Hidrógeno | 3,4 cal / g. ° C |
| madera | 0,42 cal / g. ° C |
| Nitrógeno | 0,25 cal / g. ° C |
| Oxígeno | 0,22 cal / g. ° C |
| Vidrio | 0,16 cal / g. ° C |
Fórmula de calor específico
Para conocer el calor específico de las sustancias, es necesario utilizar la siguiente fórmula:
Dónde,
C - calor específico (cal / g ° C o J / Kg. K)
C - capacidad térmica (cal / ° C o J / K)
metro - masa (go kg)
En el Sistema Internacional (SI), el calor específico se mide en J / Kg. K (julio por kilogramo y por kelvin). Sin embargo, la medida más utilizada es en cal / g ° C (calorías por gramo y por grado centígrado).
Véase también el significado de calor y temperatura.