Famoso por su potencial en los procesos antiinflamatorios, ahora es el aliado más reciente del esqueleto para combatir la osteoporosis. Estamos hablando de Omega 3, que es un ácido graso esencial que se encuentra en la naturaleza en tres variaciones: EPA, DHA, ácido alfa-linolénico. Los dos primeros están disponibles en pescado de agua fría y los últimos en verduras como linaza y berros. Es necesario ingerir omega 3 a través de los alimentos o como suplementos en cápsulas, ya que esta sustancia no es producida por el organismo.
Puede surgir la pregunta: ¿Por qué los peces de agua fría son ricos en omega 3? El salmón, la sardina, la trucha y el atún son los campeones, porque en las corrientes heladas y profundas, estos peces se alimentan de algas que contienen los precursores de esta grasa.
Pero el omega 3 también se encuentra en dosis más pequeñas en mariscos como camarones, mariscos y langosta.
Este popular nutriente también es conocido por su vasto trabajo en beneficio del cerebro y el corazón. Algunos estudios indican que la ingestión de omega 3 también ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos y colesterol total. Su ingesta también es importante en el tratamiento de alergias.
Por Líria Alves
Equipo Escolar de Brasil
Curiosidades - Escuela Brasil
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/omega-3-no-combate-osteoporose.htm
