Los ácidos carboxílicos son aquellos compuestos orgánicos que tienen el grupo carbonilo unido a un grupo hidroxilo, es decir, tienen el grupo carboxilo a continuación:
A medida que se descubrieron estos compuestos, se les dio nombres que estaban relacionados con su origen o algunas de sus características, como los siguientes ejemplos:
- H ─ COOH →Ácido fórmico(recordando "hormiga", ya que se obtuvo por primera vez al destilar hormigas rojas);
- H3C - COOH → Ácido acético (del latín acetum, que proviene de “agrio = vinagre”, siendo el componente principal del vinagre);
- H3C - CH2 CH2 ─ COOH → Ácido butírico(De inglés manteca, que significa "mantequilla"; este ácido contribuye al olor característico de la mantequilla rancia);
-
→ Ácido benzoico(en benjuí,una hierba utilizada para fumar). - HOOC - COOH →ácido oxálico (del griego oxys, que significa "muy ácido").
Sin embargo, con el tiempo, se descubrieron más y más ácidos carboxílicos, además de miles de otros compuestos. orgánicos y, como resultado, se hizo muy difícil estudiar todos estos compuestos de manera organizada y discutir la investigación en varios países. Por lo tanto, la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry, que proviene del inglés
Unión Internacional de Química Pura en Aplicada) creó reglas para la nomenclatura de todos los compuestos orgánicos según la función a la que pertenecen. Estas reglas se pueden ver en el texto. Nomenclatura IUPAC.No pares ahora... Hay más después de la publicidad;)
En el caso de los ácidos carboxílicos, la regla es básicamente la siguiente para los que tienen una cadena normal, es decir, los que no tienen ramificaciones:
ÁCIDO+ PREFIJO + INFIJO + Hola CO
(indica el (indica el
La cantidad tipo de
de carbonos) Enlace)
Ejemplos:
H ─ COOH →Ácido reunióunHola co
H3C - COOH → Ácido etunHola co
H3C - CH2 CH2 ─ COOH → Ácido perounHola co
Si hay más de un grupo carboxilo, se debe indicar mediante un prefijo antes del sufijo "oic", como en los ejemplos siguientes:
HOOC ─ COOH → Ácido etunOdiHola co
HOOC - CH2 CH2 CH2 CH2 ─ COOH → Ácido maleficiounOdiHola co
Si existen insaturaciones (dobles o triples enlaces) y / o ramificaciones, será necesario numerar la cadena, partiendo del carbono carboxilo. Recordando que si tienes más de una rama, deben escribirse en orden alfabético, sin tener en cuenta los prefijos di, tri, tetra, iso, sec, terc, neo etc.
Ejemplos:
Por Jennifer Fogaça
Licenciada en Química
¿Le gustaría hacer referencia a este texto en una escuela o trabajo académico? Vea:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Nomenclatura de ácido carboxílico"; Escuela Brasil. Disponible: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Acidos-carboxilicos.htm. Consultado el 28 de junio de 2021.
Nomenclatura de alcanos, función de hidrocarburo, valencias de carbono, Unión Internacional de Química pura y aplicada, IUPAC, hidrocarburos alifáticos saturados, enlaces simples, compuestos Orgánico.
