Τι είναι η εξάτμιση;

Εξάτμιση είναι το όνομα που δίνεται στη φυσική μεταμόρφωση του υγρή κατάσταση στην αέρια κατάσταση. Σε αυτόν τον μετασχηματισμό υπάρχουν μόνο αλλαγές στον φυσικό χαρακτήρα της ύλης, δηλαδή, μετά την εμφάνισή της, η ύλη παραμένει με την ίδια σύσταση (σύνθεση).

Οι φυσικές παράμετροι που αλλάζουν κατά την εξάτμιση είναι:

• Μοριακή ανάλυση: Τα μόρια γίνονται ελεύθερα ως αποτέλεσμα της διακοπής των διαμοριακών αλληλεπιδράσεων ή των διαμοριακών δυνάμεων (όπως δεσμοί υδρογόνου, δίπολο-δίπολο και διπολικό που προκαλείται);

• Έντονη αύξηση της κινητικής ενέργειας μόρια (τα μόρια παρουσιάζουν μεγαλύτερη ποσότητα θερμότητας από ό, τι σε υγρές και στερεές καταστάσεις) ·

• Αυξημένη Μοριακή Κινητικότητα (τα μόρια αναδεύονται)

• Το άρθρο αρχίζει να παρουσιάζει ένα εντελώς εξαρτημένη μορφή τον τόπο όπου αποθηκεύεται ·

• Το άρθρο αρχίζει να παρουσιάζει ένα μεταβλητός όγκος.

Για να συμβεί εξάτμιση, είναι απαραίτητο η ύλη στην υγρή κατάσταση να λαμβάνει ενέργεια (ενδοθερμική διαδικασία) επαρκές για τη διακοπή των διαμοριακών δυνάμεων. Η θερμοκρασία που απαιτείται για να μετατραπεί όλο το υγρό σε αέριο ονομάζεται σημείο βρασμού (ΡΕ). Το νερό, για παράδειγμα, έχει σημείο βρασμού ίσο με 100

^ΟΝΤΟ.

Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι απαραίτητο το υγρό να φτάσει στο σημείο βρασμού του για να υποστεί εξάτμιση, καθώς οι διαμοριακές δυνάμεις των μορίων στην επιφάνεια του υγρού είναι πιο εύθραυστες και μπορούν να σπάσουν σε υψηλότερες θερμοκρασίες χαμηλός. Ένα παράδειγμα αυτού είναι το στέγνωμα των ρούχων στο άπλωμα, καθώς το νερό που υπάρχει στα ρούχα εξατμίζεται σε θερμοκρασίες πολύ χαμηλότερες από 100^ΟΝΤΟ.

Έτσι, μπορούμε να τονίσουμε ότι υπάρχουν θεμελιώδεις παράγοντες για την εξάτμιση. Είναι αυτοί:

• Ατμοσφαιρική πίεση

• Σημείο βρασμού

• Ένταση θερμότητας που παρέχεται στο υγρό

Ο) Ατμοσφαιρική πίεση

Είναι η δύναμη που ασκεί η ατμόσφαιρα (αέρας) στην επιφάνεια του υγρού. Όσο υψηλότερη είναι η ατμοσφαιρική πίεση, τόσο πιο δύσκολο είναι να συμβεί εξάτμιση. Έτσι, για να πραγματοποιηθεί αυτή η διαδικασία, είναι απαραίτητο η ποσότητα θερμότητας που παρέχεται στο υγρό να είναι μεγαλύτερη.

β) σημείο βρασμού

Μην σταματάς τώρα... Υπάρχουν περισσότερα μετά τη διαφήμιση.)

Είναι η θερμοκρασία στην οποία υπάρχει ο πλήρης διαχωρισμός όλων των μορίων που σχημάτισαν το υγρό, με αποτέλεσμα τον μετασχηματισμό σε αέριο. Αυτή η ιδιότητα εξαρτάται πλήρως από τον τύπο δύναμης που υπάρχει μεταξύ των μορίων.

Η σειρά ισχύος των διαμοριακών αλληλεπιδράσεων φαίνεται παρακάτω:

επαγόμενο δίπολο

Έτσι, όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς που υπάρχει μεταξύ των μορίων, τόσο υψηλότερο είναι το σημείο βρασμού.

γ) Ένταση της θερμότητας που παρέχεται στο υγρό

Η ποσότητα θερμότητας που παρέχεται στο υγρό προκαλεί την ανάδευση των μορίων του και προάγει τη διάσπαση των διαμοριακών δυνάμεων που τα διατηρούν μαζί. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα θερμότητας που απορροφάται από το υγρό, τόσο πιο γρήγορα θα εξατμιστεί.

Λαμβάνοντας υπόψη τη θερμότητα που παρέχεται, μπορούμε να καλέσουμε την εξάτμιση με τρία άλλα διαφορετικά ονόματα:

• Εξάτμιση: Εξάτμιση αυτό συμβαίνει αργά, δεδομένου ότι το άρθρο λαμβάνει ένα μικρή ποσότητα θερμότητας. Ένα πρακτικό παράδειγμα εξάτμισης είναι η τοποθέτηση υγρών ρούχων στο άπλωμα.

  
  Το νερό που υπάρχει στα ρούχα στο άπλωμα εξατμίζεται

• βρασμός: εξάτμιση τι συμβαίνει γρήγορα, δεδομένου ότι το άρθρο λαμβάνει ένα υψηλή ποσότητα θερμότητας. Ένα πρακτικό παράδειγμα βρασμού είναι να βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και να το θερμαίνουμε πάνω σε φλόγα.

  
  Το νερό θερμαίνεται και βράζει

• Θέρμανση: Εξάτμιση αυτό συμβαίνει εξαιρετικά γρήγορα (στιγμιαία), καθώς το θέμα λαμβάνει πολύ υψηλό ποσότητα θερμότητας. Ένα πρακτικό παράδειγμα βρασμού είναι όταν ένα σίδερο είναι πολύ ζεστό και αγγίζει ένα υγρό ένδυμα ή όταν μια σταγόνα υγρού νερού έρχεται σε επαφή με ένα πολύ ζεστό λάδι.

Σίδερο που προωθεί τη θέρμανση νερού στα ρούχα

Από μένα. Diogo Lopes Dias

Θα θέλατε να αναφέρετε αυτό το κείμενο σε σχολείο ή ακαδημαϊκό έργο; Κοίτα:

DAYS, Diogo Lopes. "Τι είναι η εξάτμιση;"; Σχολείο της Βραζιλίας. Διαθέσιμο σε: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-vaporizacao.htm. Πρόσβαση στις 28 Ιουνίου 2021.