Ο φορμικό οξύ παίρνει το όνομά του επειδή η πρώτη απόκτησή του ήταν μέσω της απόσταξης των κόκκινων μυρμηγκιών (από τα Λατινικά φορμαίκα = μυρμήγκι), που εγχέουν αυτό το καρβοξυλικό οξύ μέσω του δαγκώματος τους, προκαλώντας έντονο πόνο, πρήξιμο και κνησμό.
Ωστόσο, η επίσημη ονοματολογία του είναι το μεθανοϊκό οξύ, του οποίου ο δομικός τύπος παρουσιάζεται παρακάτω:
Εκτός από τα μυρμήγκια, το μεθανοϊκό οξύ βρίσκεται επίσης σε μέλισσες, τσουκνίδες, πεύκα και μερικά φρούτα.
Σε θερμοκρασία δωματίου είναι άχρωμο, υγρό, καυστικό, έντονο άρωμα και ερεθιστικό. Αυτό το οξύ χρησιμοποιείται ως mordant, στην παραγωγή μονοξειδίου του άνθρακα, στη θεραπεία κατά των ρευματισμών, στην παραγωγή οξαλικού οξέος, ως μικροβιοκτόνο, ως απολυμαντικό, και στην παραγωγή άλλων προϊόντων Οργανικός.
Επί του παρόντος, το μυρμηκικό οξύ λαμβάνεται μέσω της αντίδρασης μεταξύ μονοξειδίου του άνθρακα και καυστικής σόδας. Αυτή η αντίδραση είναι μια τεχνική παρόμοια με αυτήν που αναπτύχθηκε το 1855 από τον Γάλλο χημικό Marcellin Berthelot (1827-1907). Έπειτα έχουμε αυτήν την αντίδραση, στην οποία λαμβάνεται πρώτα το μεθανοϊκό νάτριο, το οποίο, μετά από αντίδραση με θειικό οξύ, παράγει μεθανοϊκό οξύ ως ένα από τα προϊόντα:
Σε αντίθεση με άλλα καρβοξυλικά οξέα, το μυρμηκικό οξύ έχει τη λειτουργική ομάδα των αλδεϋδών, η οποία του δίνει την ιδιότητα να δρα ως μειωτής. Μειώνει τα αντιδραστικά Fehling και Tollens, οξειδώνεται σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό.
Από την Jennifer Fogaça
Αποφοίτησε στη Χημεία