Εσείς σουλφονικά οξέα είναι μια κατηγορία οργανικών ενώσεων που χαρακτηρίζονται από τη λειτουργική ομάδα παρακάτω:
ΣΟ3Η
Λειτουργική ομάδα (σουλφονικό οξύ)
Το "R" σημαίνει οποιαδήποτε ρίζα που προέρχεται από έναν υδρογονάνθρακα. Έτσι, τα σουλφονικά οξέα μπορούν να ληφθούν μέσω αντίδρασης μεταξύ ενός υδρογονάνθρακα και θειικού οξέος, σε το οποίο ένα υδρογόνο στον υδρογονάνθρακα καταλήγει να αντικατασταθεί από σουλφονικό οξύ και επίσης να παράγει νερό ως υποπροϊόν:
R─Η + ΧΩ─ ΟΧΙ3Η → R─ ΤΟ3Η + Η2Ο
υδρογονανθρακικό θειικό οξύ σουλφονικό οξύ νερό
Αυτή η εκτίμηση της ομάδας ─ ΟΧΙ3Η ως αντικατάσταση ενός υδρογόνου σε έναν υδρογονάνθρακα δημιουργεί την προτεινόμενη ονοματολογία για αυτές τις ενώσεις, η οποία δίνεται από τους ακόλουθους κανόνες:
Έχουμε λοιπόν τα παραδείγματα:
Η3ΝΤΟ6 ─ 5Χ.Χ.2 ─ 4Χ.Χ. 3Χ.Χ. 2Χ.Χ.2─ 1Χ.Χ.3 : 4-μεθυλεξάνιο-3-σουλφονικό οξύ
│ │
Χ.Χ.3 ΜΟΝΟ3Η
Χ.Χ.3 ΕΤΣΙ3Η: μεθανοσουλφονικό οξύ
Χ.Χ.3 ─ CH2ΕΤΣΙ3Η: αιθανοσουλφονικό οξύ
Τα σουλφονικά οξέα είναι πιο γνωστά για την εφαρμογή τους στην παραγωγή αφρωδών οίνων, τα οποία υπάρχουν σε σαμπουάν, απορρυπαντικά και οδοντόκρεμες. Αυτά τα άλατα δρουν ως τασιενεργά, δηλαδή δρα μειώνοντας την επιφανειακή τάση. Η γενική ονομασία αυτής της κατηγορίας ενώσεων είναι «τασιενεργά». Για τα δόντια, για παράδειγμα, αυτό είναι Είναι σημαντικό επειδή επιτρέπει τη διείσδυση σε ρωγμές και βοηθά στην απομάκρυνση των συντριμμιών από την επιφάνεια του σμάλτο. Το πιο συνηθισμένο αφρώδες κρασί που χρησιμοποιείται στην οδοντόκρεμα είναι το λαυρυλοθειικό νάτριο (H
3Γ [CH2]10Χ.Χ.2OSO3Στο).Μην σταματάς τώρα... Υπάρχουν περισσότερα μετά τη διαφήμιση;)
Τα συνθετικά απορρυπαντικά που χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατα σαπουνιού μειώνουν την επιφανειακή τάση του νερού και στη συνέχεια επιτρέπουν τη γαλακτωματοποίηση ελαίων και λιπών. Στη Βραζιλία, τα ανιονικά συνθετικά απορρυπαντικά συνήθως περιέχουν αλκυλοβενζολοσουλφονικά άλατα νατρίου ευθείας αλυσίδας:
Ένα άλλο ευρέως χρησιμοποιούμενο είναι το λαυρυλοσουλφονικό νάτριο, το οποίο είναι ένα άλας που λαμβάνεται με την αντίδραση που περιγράφεται παρακάτω, μεταξύ ενός σουλφονικού οξέος και υδροξειδίου του νατρίου:
Ένα άλλο παράδειγμα λήψης μιας ένωσης με απορρυπαντικές ιδιότητες είναι το δωδεκανοσουλφονικό νάτριο, το οποίο λαμβάνεται με την παρακάτω αντίδραση, από το δωδεκάνη-1-όλη:
Από την Jennifer Fogaça
Αποφοίτησε στη Χημεία
Θα θέλατε να αναφέρετε αυτό το κείμενο σε σχολείο ή ακαδημαϊκό έργο; Κοίτα:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Σουλφονικά οξέα"; Σχολείο της Βραζιλίας. Διαθέσιμο σε: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/acidos-sulfonicos.htm. Πρόσβαση στις 27 Ιουνίου 2021.
