Ένα από τα πιο σημαντικά θέματα σήμερα είναι η παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Σύμφωνα με πληροφορίες του ΟΗΕ (Ηνωμένα Έθνη), πάνω από 800 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από πείνα στον κόσμο, τα περισσότερα από τα οποία στη Νότια Ασία και την Αφρική. Όλος αυτός ο πληθυσμός ζει σε συνθήκες υποσιτισμού και υποσιτισμού, δηλαδή λιπαρού βάρους.
Ωστόσο, ένα παράδοξο συνέβη, μπερδεύοντας το μυαλό των μελετητών: ο πληθυσμός γίνεται όλο και πιο παχύσαρκος. Στη Βραζιλία, το 2004, περίπου 39 εκατομμύρια άνθρωποι ήταν υπέρβαροι και από αυτούς, 10,5 εκατομμύρια ήταν παχύσαρκοι.
Σύμφωνα με το IBGE, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τα ακόλουθα: «το να είσαι λιποβαρή δεν σημαίνει πάντα υποσιτισμό. Ο υποσιτισμός μπορεί επίσης να υπάρχει στην παχυσαρκία, όταν λείπουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. " Δηλαδή, όταν ένα άτομο, στην καθημερινή του διατροφή, αρχίζει να καταναλώνει τρόφιμα με χαμηλά θρεπτικά συστατικά, όπως λίπη και τηγανητά τρόφιμα, αντί για υγιεινά τρόφιμα, όπως ρύζι, φασόλια, φρούτα, λαχανικά και λαχανικά.
Αλλά ποια παράμετρος χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό του υποσιτισμού ή της παχυσαρκίας;
Η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την εκτίμηση της υγείας του πληθυσμού είναι μέσω του Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ). Για τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), το ιδανικό ΔΜΣ είναι μεταξύ 18,5 και 25. Κάτω των 18,5 ετών, το άτομο θεωρείται υποσιτισμένο. από 25 έως 30, θεωρείται υπέρβαρο. και άνω των 30 ετών, παχύσαρκοι.
Αυτός ο δείκτης, BMI, λαμβάνεται μέσω μιας απλής μαθηματικής εξίσωσης: απλώς διαιρέστε το βάρος σας (σε χιλιόγραμμα) με το τετράγωνο ύψος (μέτρα). Για παράδειγμα, εάν το βάρος σας είναι 80 κιλά και το ύψος σας είναι 1,80 μέτρα, θα έχουμε την ακόλουθη εξίσωση:
= 
= 24,69
Επομένως, αυτός ο δείκτης δείχνει ότι βρίσκεστε σε ιδανικές διατροφικές συνθήκες, ούτε λιποβαρή ούτε παχύσαρκη.
Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι ο ΔΜΣ είναι μόνο μια παράμετρος. Είναι απαραίτητο να έχουμε υγιείς συνήθειες, με μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αποφεύγοντας τον καθιστικό τρόπο ζωής, ειδικά με την άσκηση του αθλητισμού.
Από τον Regis Rodrigues
Αποφοίτησε στη Γεωγραφία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/o-que-obesidade.htm